PHIẾU HỌC TẬP 1

BÀI 9: AMINO ACID VÀ PEPTIDE

Bài 1. Ứng với công thức phân tử C₄H₉NO₂, hãy viết các đồng phân cấu tạo của nhau là amino acid.

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………

Bài 2. Thực hiện thí nghiệm sau: Nhúng quỳ tím vào các dung dịch glycine (ống 1), vào dung dịch glutamic acid (ống 2) và vào dung dịch lysine (ống 3). Nêu hiện tượng và giải thích.

……………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………

Bài 3. Cho m gam hỗn hợp gồm glycine, alanine, valine tác dụng vừa đủ với 300 mL dung dịch NaOH 1 M, sau phản ứng thu được 34,7 gam muối khan. Tính m.

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………

Bài 4. Kết quả phân tích nguyên tố của một α-amino acid X như sau: %C = 46,60%; %H = 8,74%; %N = 13,59% (về khối lượng); còn lại là oxygen. Bằng phổ khối lượng (MS), xác định được phân tử khối của X bằng 103. Xác định công thức cấu tạo của X.

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

PHIẾU HỌC TẬP 2

BÀI 9: AMINO ACID VÀ PEPTIDE

Bài 1. Bằng phương pháp hoá học hãy nhận biết ba dung dịch sau: CH₃COOH, H₂NCH₂COOH, CH₃CH₂NH₂.

……………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………

Bài 2. Cho carboxylic acid X phản ứng với chất Y thu được một muối có công thức phân tử C₃H₉O₂N (sản phẩm duy nhất). Hãy viết các cặp chất X và Y thoả mãn điều kiện trên.

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Bài 3. Cho m gam H₂NCH₂COOH phản ứng hoàn toàn với dung dịch HCl dư, thu được 6,69 gam muối. Giá trị của m là bao nhiêu?

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Bài 4. Cho 30 gam glycine vào 600 mL dung dịch HCl, thu được dung dịch X. Cho X tác dụng vừa đủ với 500 mL dung dịch KOH 2 M, thu được dung dịch Y. Cô cạn Y, thu được m gam chất rắn khan. Tính m.

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………....