TUẦN 33: KHÉO TAY, THẠO VIỆC

PHẦN 1 – NỘI DUNG CHÍNH CỦA VIDEO

Video giới thiệu về vẻ đẹp và quy trình chế biến món xôi ngũ sắc truyền thống tại một phiên chợ quê. Nội dung tập trung vào các bước thực hiện cơ bản từ khâu chuẩn bị nguyên liệu tự nhiên để tạo màu, ngâm gạo nếp cho đến công đoạn đồ xôi trên bếp lửa. Đoạn phim khép lại với hình ảnh gói xôi thơm ngon nhằm kích thích vị giác và sự tò mò của người học về kỹ năng nấu nướng truyền thống.

PHẦN 2 – MỤC TIÊU THÔNG QUA VIDEO

1. Tìm hiểu quy trình nấu xôi truyền thống

Giúp học sinh nắm được các bước cơ bản để tạo ra món xôi ngũ sắc từ khâu chọn nguyên liệu đến khi hoàn thiện sản phẩm.

2. Nhận biết các nguyên liệu tạo màu tự nhiên

Hướng dẫn học sinh nhận diện các loại lá cây trong tự nhiên có khả năng tạo ra màu sắc sinh động và an toàn cho thực phẩm.

3. Hình thành ý thức giữ gìn nét đẹp ẩm thực

Giáo dục học sinh lòng yêu mến và trân trọng những món ăn truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc.