BÀI 30: TINH BỘT VÀ CELLULOSE

1. TÍNH CHẤT VẬT LÍ VÀ TRẠNG THÁI TỰ NHIÊN

- Hãy cho biết công thức phân tử của tinh bột?

- Tinh bột có những tính chất vật lí nào?

- Trình bày những điểm giống và khác nhau của tinh bột và cellulose?

- Cellulose có công thức phân tử là gì và có những tính chật vật lí nào?

- Cellulose và tinh bột có ở đâu?

- Hãy trình bày sự hình thành cellulose và tinh bột ở thực vật?

- Vai trò của tinh bột là gì?

- Cellulose có vai trò gì?

2. TÍNH CHẤT HÓA HỌC

- Cellulose và tinh bột có những tính chất hóa học nào?

- Sản phẩm của quấ trình thủy phân tinh bột và cellulose là gì?

- Điều kiện cần để thủy phân tinh bột và cellulose thành glucose là gì?

- Tinh bột tạo ra năng lượng cho hoạt động sống của cơ thể như thế nào?

3. ỨNG DỤNG

- Tinh bột có vai trò quan trọng trong đời sống như thế nào?

- Hãy cho biết một số sản phẩm có chứa tinh bột?

- Cellulose có những ứng dụng gì?

- Trong gia đình em có những sản phẩm nào chứa cellulose?