CHỦ ĐỀ 5: CON NGƯỜI VÀ SỨC KHỎE

BÀI 26: THỰC PHẨM AN TOÀN

I. NHẬN BIẾT (3 CÂU)

Câu 1: Theo em, thế nào là thực phẩm an toàn?

Trả lời:

Thực phẩm an toàn là thực phẩm không gây hại đến sức khỏe con người

Câu 2: Em hãy kể tên một số thực phẩm an toàn mà em biết

Trả lời:

Một số thực phẩm an toàn mà em biết: rau trồng tại vườn nhà, thịt lợn sạch,…

Câu 3: Vì sao phải sử dụng thực phẩm an toàn?

Trả lời:

Phải sử dụng thực phẩm an toàn để đảm bảo sức khỏe, tính mạng của mỗi chúng ta.

II. THÔNG HIỂU (3 CÂU)

Câu 1: Em hãy nêu một số ví dụ về quy trình sản xuất thực phẩm an toàn mà em biết

Trả lời:

Sản xuất thực phẩm an toàn là: Không lạm dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học với cây trồng hoặc thức ăn tang trọng đối với vật nuôi và quá trình sản xuất không gây hại đến môi trường

Câu 2: Sử dụng thực phẩm không an toàn có thể gây ra những hậu quả như thế nào?

Trả lời:

Sử dụng thực phẩm không an toàn có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm với một số biểu hiện như nôn, tiêu chảy, suy hô hấp,…Nếu sử dụng thực phẩm không an toàn lâu dài có thể gây ra các bệnh ung thư hoặc các bệnh khó chữa dẫn đến tử vong

Câu 3: Em hãy nêu những dấu hiệu để nhận biết thực phẩm an toàn.

Trả lời:

Dấu hiệu nhận biết thực phẩm an toàn: màu sắc tươi, mùi đặc trưng của thực phẩm, nguồn gốc và xuất xứ rõ rang, còn hạn sử dụng, được bảo quản hợp vệ sinh

III. VẬN DỤNG (1 CÂU)

Câu 1: Em hãy chia sẻ những kinh nghiệm mà bản thân đã tích lũy được trong việc lựa chọn sản phẩm an toàn

Trả lời:

Một số kinh nghiệm của bản thân để lựa chọn thực phẩm an toàn là:

+ Xem hạn sử dụng

+ Xem nơi sản xuất, nguồn gốc

+ Quan sát kĩ sản phẩm

IV. VẬN DỤNG CAO (1 CÂU)

Câu 1: Theo em, những thực phẩm đóng gói sẵn bên trong có chứa gói hạt chống ẩm có phải là thực phẩm an toàn không?

Trả lời:

Những thực phẩm đóng gói sẵn có chứa gói hạt chống ẩm có an toàn vì bản chất của hạt chống ẩm giúp thực phẩm hạn chế hư hỏng