BÀI 4. THỰC PHẨM VÀ DINH DƯỠNG

Câu hỏi 1: Thực phẩm có vai trò như thế nào đối với con người?

Trả lời: Cung cấp chất dinh dưỡng giúp con người phát triển cân đối, khoẻ mạnh

Câu hỏi 2: Nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể là gì?

Trả lời: Chất tinh bột, chất đường

Câu hỏi 3: Chất đạm có vai trò như thế nào đối với cơ thể con người?

Trả lời: Là thành phần dinh dưỡng để cấu trúc cơ thể, giúp cơ thể phát triển tốt

Câu hỏi 4: Kể tên một số thực phẩm cung cấp chất đạm.

Trả lời: Thịt nạc, cá, tôm, trứng, sữa, các loại đậu, hạt điều, hạt vừng,…

Câu hỏi 5: Những thực phẩm nào cung cấp chất béo cho cơ thể con người?

Trả lời: Mỡ động vật, dầu thực vật, bơ,…

Câu hỏi 6: Vitamin có vai trò như thế nào đối với cơ thể con người?

Trả lời: ………………………………………………………….

Câu hỏi 7: Loại vitamin nào giúp làm sáng mắt và lạm chậm quá trình lão hoá cơ thể?

Trả lời: ………………………………………………………….

Câu hỏi 8: Vai trò chủ yếu của vitamin E là gì?

Trả lời: ………………………………………………………….

Câu hỏi 9: Kể tên một số thực phẩm có chứa vitamin D.

Trả lời: ………………………………………………………….

Câu hỏi 10: Vai trò của chất khoáng đối với cơ thể con người là gì?

Trả lời: ………………………………………………………….

Câu hỏi 11: Calcium có vai trò gì đối với cơ thể con người?

Trả lời: ………………………………………………………….

Câu hỏi 12: Loại khoáng chất nào tham gia vào quá trình cấu tạo hormone tuyến giáp, giúp phòng tránh bệnh bướu cổ?

Trả lời: ………………………………………………………….

Câu hỏi 13: Em hiểu thế nào là thói quen ăn uống khoa học?

Trả lời: ………………………………………………………….

Câu hỏi 14: Người nghiên cứu về dinh dưỡng và thực phẩm, đồng thời tư vấn cho mọi người về lối sống lành mạnh trong ăn uống gọi là gì?

Trả lời: ………………………………………………………….

Câu hỏi 15: Nhu cầu lượng nước tối thiểu mỗi ngày của con người là bao nhiêu?

Trả lời: ………………………………………………………….

Câu hỏi 16: Nhóm thực phẩm nào cung cấp năng lượng cho cơ thể, tích trữ dưới da ở dạng lớp mỡ để bảo vệ co thể và giúp chuyển hóa một số loại vitamin?

Trả lời: ………………………………………………………….

Câu hỏi 17: Để cung cấp đủ chất xơ cho cơ thể, cần bổ sung các loại thực phẩm nào?

Trả lời: ………………………………………………………….

Câu hỏi 18: Loại vitamin nào có vai trò làm chậm quá trình lão hóa, làm tăng sức bền của thành mạch máu?

Trả lời: ………………………………………………………….

Câu hỏi 19: Để đảm bảo cho việc tiêu hóa thức ăn và cung cấp năng lượng cho các hoạt động, các bữa ăn nên cách nhau bao nhiêu giờ?

Trả lời: ………………………………………………………….

Câu hỏi 20: Vì sao trong thời kì thuộc Pháp, đồng bào các dân tộc Việt Bắc và Tây Nguyên phải đốt cỏ tranh lấy tro để ăn?

Trả lời: ………………………………………………………….