BÀI 11: PHƯƠNG PHÁP TÁCH BIỆT VÀ TINH CHẾ HỢP CHẤT HỮU CƠ

A. KHỞI ĐỘNG

Trò chơi: Brain Busters  

Luật chơi: Cả lớp chia thành 2 đội. Các em hãy cố gắng giải quyết các câu hỏi trước khi thời gian đếm ngược kết thúc. Đội nào trả lời đúng nhiều hơn sẽ giành chiến thắng.

Nội dung kiến thức: 

- Tên phương pháp dùng để tách riêng dầu ăn ra khỏi nước.  

- Tên phương pháp để nấu rượu uống.                      

- Tên phương pháp tách một chất rắn không tan ra khỏi hỗn hợp với chất lỏng.      

- Tên phương pháp mà giã rau má để uống.   

- Tên phương pháp tách muối ăn ra khỏi hỗn hợp nước muối.  

Thời gian sử dụng: khoảng 5 - 10 phút. 

Giáo viên dạy học có thể điều chỉnh trò chơi để phù hợp với ý tưởng dạy Phương pháp tách biệt và tinh chế hợp chất hữu cơ. 

Tùy chỉnh kiến thức: Giáo viên có thể thay đổi nội dung trong phần Trò chơi bằng cách sử dụng các kiến thức liên quan tới bài học. 

Mục đích: Giúp học sinh nhận biết được kiến thức khái quát về bài Phương pháp tách biệt và tinh chế hợp chất hữu cơ khi bắt đầu bài học này.

Tóm tắt kiến thức bài: 

- Trình bày được nguyên tắc và cách thức tiến hành các phương pháp tách và tinh chế hợp chất hữu cơ như chưng cất, chiết, kết tinh và sơ lược về sắc kí cột. 

Hệ thống có đầy đủ trò chơi các bài học trong chương trình môn Hóa học 11 kết nối tri thức.