BÀI 24: CARBOXYLIC ACID 

A. KHỞI ĐỘNG

Trò chơi: Vòng quay may mắn         

Luật chơi: Trò chơi có 6 câu hỏi trắc nghiệm. Chọn câu hỏi tương ứng với các ô số. Khi trả lời đúng sẽ có cơ hội quay vòng quay. Đội nào quay được tổng số điểm cao hơn sẽ chiến thắng.  

Nội dung kiến thức: 

- Tên nhóm chức đặc trưng của acid carboxylic.  

- Nêu công thức phân tử của Acetic acid (giấm ăn).    

- Tên hợp chất phản ứng với Acid carboxylic. 

- Tên loại hợp chất của Acid carboxylic.

- Tên chất bôi vào vết thương để giảm sưng tấy khi bị kiến cắn. 

- Tên hợp chất mà dung dịch acetic acid không phản ứng được.    

Thời gian sử dụng: khoảng 5 - 10 phút. 

Giáo viên dạy học có thể điều chỉnh trò chơi để phù hợp với ý tưởng dạy Carboxylic acid. 

Tùy chỉnh kiến thức: Giáo viên có thể thay đổi nội dung trong phần Trò chơi bằng cách sử dụng các kiến thức liên quan tới bài học. 

Mục đích: Giúp học sinh nhận biết được kiến thức khái quát về bài Carboxylic acid khi bắt đầu bài học này.

Tóm tắt kiến thức bài: 

- Nêu được khái niệm về carboxylic acid.

- Viết được công thức cấu tạo và gọi tên một số acid theo danh pháp thay thế (C1–C5) và một vài acid thường gặp theo tên thông thường.

- Trình bày được đặc điểm cấu tạo và hình dạng phân tử acetic acid.

- Nêu và giải thích được đặc điểm về tính chất vật lí (trạng thái, nhiệt độ sôi, tính tan) của carboxylic acid.

- Trình bày được tính chất hoá học cơ bản của carboxylic acid: Thể hiện tính acid (phản ứng với chất chỉ thị; phản ứng với kim loại, oxide kim loại, base, muối) và phản ứng ester hóa.

Hệ thống có đầy đủ trò chơi các bài học trong chương trình môn Hóa học 11 kết nối tri thức.