BÀI 21: NẤM GÂY HỎNG THỰC PHẨM VÀ NẤM ĐỘC 

A. KHỞI ĐỘNG 

- Trò chơi: Giải mã bức tranh 

- Luật chơi: Có 6 mảnh ghép che giấu nội dung bài học. Mỗi mảnh ghép tương ứng với một câu hỏi. Người chơi trả lời từng câu hỏi để mở mảnh ghép.  Sau mỗi lượt mở, người đoán được nội dung bức tranh sẽ giành chiến thắng. 

- Nội dung kiến thức: Trò chơi bao gồm các câu hỏi trắc nghiệm về kiến thức về khoa học như:

• Lợi ích của việc bảo quản thực phẩm

• Các cách để bảo quản thực phẩm

• Thông tin về nấm mốc

• Dấu hiệu, tác hại của nấm mốc

• Việc cần làm khi phát hiện nấm mốc

- Thời gian sử dụng: khoảng 5 - 10 phút. 

- Tùy chỉnh kiến thức: Giáo viên có thể thay đổi nội dung trong phần Trò chơi bằng cách sử dụng các kiến thức liên quan tới bài học. 

- Mục đích: Giúp học sinh nắm bắt được các kiến thức khái quát trước khi vào bài “Nấm gây hỏng thực phẩm và nấm độc”.

- Tóm tắt kiến thức bài: 

• Thông tin một số loại nấm độc, nấm mốc

• Một số đặc điểm của nấm mốc, nấm độc 

• Tác hại của nấm độc và một số nấm mốc

• Nguyên nhân gây hỏng thực phẩm 

• Ứng dụng kiến thức đã học trong bài vào thực tế

Hệ thống có đầy đủ trò chơi các bài học trong chương trình môn Khoa học 4 Kết nối tri thức.