Câu hỏi 1 trang 81 sgk hóa học 11 kntt

Viết công thức cấu tạo các đồng phân mạch hở có cùng công thức phân tử C₃H₈O

Giải chi tiết:

Trong hai phân tử trên có nhóm chức –OH, phân tử dưới có nhóm chức ether –O–

Câu hỏi 2 trang 81 sgk hóa học 11 kntt

Tại sao khi đun nóng đến nhiệt độ thích hợp, đường kính (màu trắng) chuyển thành màu nâu rồi màu đen?

Giải chi tiết:

Trong quá trình đun nóng, đường kính ban đầu nóng chảy rồi dần dần biến đổi thành hợp chất khác, cuối cùng hóa thành than.

Câu hỏi 3 trang 81 sgk hóa học 11 kntt

Hợp chất hữu cơ A có chứa carbon, hydrogen, oxygen, nitrogen. Thành phần phần trăm khối lượng của nguyên tố carbon, hydrogen, nitrogen lần lượt là 34,29% ; 6,67% ; 13,33%. Công thức phân tử của A cũng là công thức đơn giản nhất. Xác định công thức phân tử của A.

Giải chi tiết:

%O = 100% - 34,29% - 6,67% - 13,33% = 45,71%

Gọi công thức phân tử của A là C_xH_yO_zN_t

x : y : z : t = = = 2,8575 : 6,67 : 2,8568 : 0,9521 = 3 : 7 : 3 : 1

Công thức phân tử C₃H₇O₃N.

Câu hỏi 4 trang 81 sgk hóa học 11 kntt

Hợp chất A có công thức phân tử C₃H₆O. Khi đo phổ hồng ngoại cho kết quả như hình bên. Hãy xác định công thức cấu tạo của A.

Giải chi tiết:

Phổ hồng ngoại của A cho thấy:

Không xuất hiện vân vùng 3 300 cm^-1 nên A không chứa nhóm OH, tức không phải là alcohol

Xuất hiện vân 1 740 cm^-1 nên A chứa nhóm C=O (aldehyde hoặc ketone)

Xuất hiện vân 2 710 cm^-1 nên A chứa nhóm C–H của aldehyde

Công thức cấu tạo của A là CH₃CH₂CH=O

Câu hỏi 5 trang 81 sgk hóa học 11 kntt

Retinol là một trong những thành phần chính tạo nên vitamin A có nguồn gốc động vật, có vai trò hỗ trợ thị giác của mắt, còn vitamin C giúp tăng khả năng miễn dịch của cơ thể. Để xác định công thức phân tử của các hợp chất này, người ta đã tiến hành phân tích nguyên tố và đo phổ khối lượng. Kết quả khảo sát được trình bày trong bảng sau:

Hãy lập công thức phân tử của vitamin A và vitamin C

Giải chi tiết:

+) Gọi công thức phân tử của vitamin C là C_xH_yO_z (M_C = 176)

x : y : z = = = 3,4083 : 4,55 : 3,4094 = 1 : 1,33 : 1 = 3 : 4 : 3

Công thức đơn giản nhất của vitamin C là C₃H₄O₃ → Công thức phân tử là C₆H₈O₆

+) Gọi công thức phân tử của vitamin A là C_xH_yO_z (M_A = 286)

x : y : z = = = 6,993 : 10,49 : 0,3494 = 20 : 30 : 1

Công thức đơn giản nhất của vitamin A là C₂₀H₃₀O

Vậy công thức phân tử là C₂₀H₃₀O