Giáo án Công nghệ lâm nghiệp - thủy sản 12 kết nối: Bài 23 Vai trò của phòng, trị bệnh thủy sản

Giáo án Công nghệ lâm nghiệp - thủy sản 12 kết nối tri thức: Bài 23 Vai trò của phòng, trị bệnh thủy sản. Bài được biên soạn đầy đủ, chỉn chu, chất lượng. File tải về là file word, giáo viên dễ dàng sử dụng, chỉnh sửa. Kênh có trọn bộ giáo án Word cả năm.

Nội dung chi tiết

Ngày soạn:…/…/…

Ngày dạy:…/…/…

CHƯƠNG IX: PHÒNG, TRỊ BỆNH THỦY SẢN

BÀI 23: VAI TRÒ CỦA PHÒNG, TRỊ BỆNH THỦY SẢN

I. MỤC TIÊU

1. Kiến thức

Sau bài học này, HS sẽ:

  • Trình bày được vai trò của phòng, trị bệnh thủy sản.

2. Năng lực

Năng lực chung:

  • Giao tiếp và hợp tác: khả năng thực hiện nhiệm vụ một cách độc lập hay theo nhóm; Trao đổi tích cực với giáo viên và các bạn khác trong lớp.
  • Tự chủ và tự học: biết lắng nghe và chia sẻ ý kiến cá nhân với bạn, nhóm và GV. Tích cực tham gia các hoạt động trong lớp.
  • Giải quyết vấn đề và sáng tạo: biết phối hợp với bạn bè khi làm việc nhóm, tư duy logic, sáng tạo khi giải quyết vấn đề.

Năng lực riêng:

  • Năng lực tìm hiểu công nghệ: Lựa chọn được các nguồn tài liệu phù hợp để tìm hiểu về bệnh thủy sản, tác hại của bệnh thủy sản và vai trò của phòng, trị bệnh thủy sản.

3. Phẩm chất

  • Chăm chỉ: HS chuẩn bị bài trước khi đến lớp, hăng say tìm tòi kiến thức bên ngoài để mở rộng hiểu biết và thường xuyên xem lại kiến thức bài cũ.
  • Trung thực: HS thật thà, ngay thẳng trong việc đánh giá và tự đánh giá; HS mạnh dạn nói lên ý tưởng, suy nghĩ của mình.

II. THIẾT BỊ DẠY HỌC

1. Đối với giáo viên

  • Giáo án, SGK, SGV, SBT Công nghệ Lâm nghiệp – Thủy sản – Kết nối tri thức với cuộc sống.
  • Máy tính, máy chiếu (nếu có).
  • Hình ảnh, video liên quan đến bệnh thủy sản và vai trò của phòng, trị bệnh thủy sản.

2. Đối với học sinh

  • SGK, SBT Công nghệ Lâm nghiệp – Thủy sản – Kết nối tri thức với cuộc sống.
  • Tìm hiểu trước thông tin phục vụ cho bài học qua SGK Công nghệ Lâm nghiệp – Thủy sản và internet.

III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC

A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

a. Mục tiêu: Giúp HS gợi nhớ lại những kiến thức, kinh nghiệm đã có về bệnh ở vật nuôi (đã học ở môn Công nghệ lớp 11) để suy luận về bệnh thủy sản, đồng thời kích thích HS mong muốn tìm hiểu bài học mới.

b. Nội dung: HS quan sát hình và thực hiện yêu cầu của GV.

c. Sản phẩm: Câu trả lời của HS về bệnh thủy sản.

d.Tổ chức thực hiện:

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV yêu cầu HS quan sát hình sau.

CHƯƠNG IX: PHÒNG, TRỊ BỆNH THỦY SẢN

- GV yêu cầu HS nhớ lại kiến thức đã học về bệnh ở vật nuôi, cho biết: Bệnh ở vật nuôi là gì? Cho biết tác hại của bệnh vật nuôi.

- GV tổ chức cho HS quan sát Hình 23.1.

CHƯƠNG IX: PHÒNG, TRỊ BỆNH THỦY SẢN

- GV yêu cầu HS suy luận từ kiến thức về bệnh vật nuôi, trả lời câu hỏi: Bệnh thủy sản là gì? Khử trùng ao nuôi (Hình 23.1) có vai trò như thế nào đối với phòng bệnh thủy sản?

Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS quan sát hình, thực hiện yêu cầu của GV.

- GV quan sát, hướng dẫn, hỗ trợ HS (nếu cần thiết).

Bước 3: Báo cáo kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV mời đại diện 2 – 3 HS xung phong trả lời:

+ Bệnh ở vật nuôi là trạng thái không bình thường của vật nuôi.

+ Tác hại của bệnh: ảnh hưởng xấu đến quá trình sinh trưởng, phát triển của vật nuôi, bệnh nặng có thể gây chết.

+ Bệnh ở thủy sản là trạng thái không bình thường của các loài thủy sản.

+ Khử trùng ao nuôi giúp hạn chế lây lan nguồn bệnh ra diện rộng.

- GV yêu cầu các HS khác lắng nghe, nhận xét, bổ sung ý kiến (nếu có).

Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV chưa nhận xét đúng sai mà dẫn dắt HS vào bài học: Để biết được suy luận của các bạn là đúng hay sai cũng như tìm hiểu thêm về vai trò của phòng, trị bệnh thủy sản, chúng ta cùng nghiên cứu bài học ngày hôm nay – Bài 23: Vai trò của phòng, trị bệnh thủy sản.

B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1: Tìm hiểu về khái niệm bệnh thuỷ sản

a. Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS trình bày được khái niệm và mô tả được một số biểu hiện của động vật thuỷ sản bị bệnh.

b. Nội dung: HS làm việc nhóm, khai thác thông tin mục I SGK tr.119, hoàn thành yêu cầu của GV.

c. Sản phẩm: Câu trả lời của HS về khái niệm và mô tả được một số biểu hiện của động vật thuỷ sản bị bệnh.

d. Tổ chức thực hiện:

HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS

DỰ KIẾN SẢN PHẨM

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV yêu cầu HS thảo luận theo nhóm đôi, đọc thông tin mục I và trình bày khái niệm bệnh thuỷ sản.

- GV mở rộng kiến thức, yêu cầu HS đọc thông tin, vận dụng kinh nghiệm cá nhân và trả lời câu hỏi Kết nối năng lực: Sử dụng internet, sách, báo,…để tìm hiểu về một số bệnh phổ biến ở các loài thuỷ sản.

- GV hướng dẫn HS đọc thông tin bổ sung để hiểu thêm các con đường tác nhân gây bệnh xâm nhập vào hệ thống nuôi:

Tác nhân gây bệnh có thể có sẵn trong hệ thống nuôi hoặc đi vào hệ thống nuôi thuỷ sản thông qua nhiều con đường khác nhau.

CHƯƠNG IX: PHÒNG, TRỊ BỆNH THỦY SẢN

Bước 2: HS tiếp nhận nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS nghiên cứu mục I và thực hiện nhiệm vụ của GV.

* Trả lời câu hỏi của GV: DKSP.

* Trả lời câu hỏi Kết nối tri thức:

Nguyên nhân

Bệnh

Bệnh do vi khuẩn

- Bệnh đốm trắng (WSSV): Gây ra bởi virus, lây lan nhanh và có tỷ lệ tử vong cao. Triệu chứng: tôm bỏ ăn, lờ đờ, vỏ mỏng, xuất hiện đốm trắng trên vỏ.

- Bệnh hoại tử gan tụy cấp (AHPND): Gây ra bởi vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus, ảnh hưởng đến tôm sú, tôm thẻ chân trắng. Triệu chứng: tôm bỏ ăn, lờ đờ, gan tụy sưng to, vỏ mềm, phân trắng.

- Bệnh vibriosis: Gây ra bởi vi khuẩn Vibrio spp., ảnh hưởng đến nhiều loài cá. Triệu chứng: cá bỏ ăn, lờ đờ, xuất hiện các đốm đỏ trên da, xuất huyết.

Bệnh do nấm

- Bệnh Saprolegnia: Gây ra bởi nấm Saprolegnia spp., ảnh hưởng đến nhiều loài cá. Triệu chứng: cá xuất hiện các mảng trắng trên da, nấm mọc trên mang và vây.

- Bệnh Ichthyophonus: Gây ra bởi nấm Ichthyophonus hoferi, ảnh hưởng đến nhiều loài cá. Triệu chứng: cá bỏ ăn, lờ đờ, cơ thể gầy yếu, xuất hiện các nốt trắng trên da.

Bệnh do kí sinh trùng

- Bệnh trùng mỏ neo: Gây ra bởi ký sinh trùng Lernaea spp., ký sinh trên da cá. Triệu chứng: cá ngứa ngáy, lờ đờ, xuất hiện các mảng trắng trên da.

- Bệnh trùng da: Gây ra bởi ký sinh trùng Dactylogyrus spp., ký sinh trên da và mang cá. Triệu chứng: cá ngứa ngáy, lờ đờ, xuất hiện các mảng trắng trên da, mang cá bị sưng đỏ.

Bệnh do thiếu hụt dinh dưỡng

- Bệnh thiếu vitamin C: Gây ra bởi thiếu vitamin C, ảnh hưởng đến nhiều loài cá. Triệu chứng: cá xuất hiện các đốm đen trên da, vây và mang, xuất huyết.

- Bệnh thiếu vitamin B1: Gây ra bởi thiếu vitamin B1, ảnh hưởng đến nhiều loài cá. Triệu chứng: cá lờ đờ, bơi lờ đờ, mất thăng bằng, co giật.

- GV quan sát, hướng dẫn, hỗ trợ HS (nếu cần thiết).

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận

- GV mời đại diện 2 – 3 HS trả lời.

- Các HS khác lắng nghe, nhận xét, bổ sung đáp án (nếu có).

Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV nhận xét, đánh giá, kết luận.

- GV chuyển sang nhiệm vụ mới.

I. Khái niệm bệnh thuỷ sản

- Là trạng thái không bình thường của các loài thuỷ sản khi có nguyên nhân tác động.

- Biểu hiện: phản xạ chậm, bơi tách đàn, mất thăng bằng, giảm ăn hoặc bỏ ăn, chậm lớn, xuất hiện các tổn thương trên cơ thể, bệnh nặng có thể gây chết.

Hoạt động 2: Tìm hiểu về vai trò của phòng, trị bệnh thuỷ sản

a. Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS trình bày được các vai trò của phòng, trị bệnh thuỷ sản.

b. Nội dung: HS nghiên cứu mục II trong SGK tr. 120 - 121 để hoàn thành yêu cầu của GV.

c. Sản phẩm: Câu trả lời của HS về tác hại của bệnh thuỷ sản và vai trò của phòng, trị bệnh thuỷ sản đối với sức khoẻ các loài thuỷ sản, sức khoẻ con người, đối với kinh tế - xã hội và môi trường sinh thái.

d. Tổ chức thực hiện:

HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS

DỰ KIẾN SẢN PHẨM

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV chia lớp thành 4 nhóm (2 nhóm thực hiện chung 1 nhiệm vụ).

- GV yêu cầu HS thảo luận, nghiên cứu mục II trong SGK và thực hiện yêu cầu:

………………..

II. Vai trò của phòng, trị bệnh thuỷ sản

1. Vai trò bảo vệ các loài thuỷ sản

- Tổn thương do bệnh gây ra:

+ lồi mắt, xuất huyết, đục cơ, thối cơ.

…………….

--------------------------------------

--------------------- Còn tiếp ----------------------