BÀI 29: PHÒNG, TRÁNH NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM

PHẦN 1 – NỘI DUNG CHÍNH CỦA VIDEO

Nội dung video trình bày sự đối lập giữa vẻ ngoài hấp dẫn của thực phẩm đường phố và những nguy cơ vi khuẩn tiềm ẩn bên trong qua lăng kính phóng đại. Nhờ sự tỉnh táo trước bụi bẩn và sự tư vấn của bạn bè, nhân vật dẫn chuyện đã tránh được một vụ ngộ độc thực phẩm, từ đó dẫn dắt vào bài học nhận biết đồ ăn sạch.

PHẦN 2 – MỤC TIÊU THÔNG QUA VIDEO

1. Phân biệt thực phẩm sạch và thực phẩm bẩn 

Giúp học sinh khẳng định thực phẩm bày bán vỉa hè không che chắn là độc hại và đồ ăn tại nhà được bảo quản kỹ là an toàn. 

2. Phát triển tư duy quan sát trực quan 

Học sinh học cách sử dụng "kính lúp tâm trí" để soi xét bụi bẩn và côn trùng trước khi quyết định mua hoặc ăn bất cứ thứ gì. 

3. Xây dựng thái độ tự giác bảo vệ sức khỏe 

Khơi dậy ý thức trách nhiệm của mỗi cá nhân trong việc giữ cho "chiếc bụng khỏe mạnh" thông qua lựa chọn ăn uống thông minh. 

4. Tạo tâm thế sẵn sàng học tập quy tắc vệ sinh 

Kích thích sự tò mò của học sinh về cách nhận diện thực phẩm tươi ngon và các bí kíp phòng tránh ngộ độc trong bài học mới.