HOẠT ĐỘNG CỦA GV

HOẠT ĐỘNG CỦA HS

A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

a. Mục tiêu: HS giãn cơ, làm nóng cơ thể, tăng khả năng phản xạ, tạo hứng thú để tiếp nhận nội dung bài học.

b. Cách tiến hành

- GV hướng dẫn HS khởi động theo bài tập thể dục để làm nóng cơ thể trước khi vào tiết học.

- GV kết hợp với nhạc để tăng hứng thú cho HS khi thực hiện động tác khởi động.

- GV dẫn dắt và giới thiệu vào bài học - Bài 1: Bài tập phối hợp đội hình đội ngũ.

B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1. Chế độ ăn uống đảm bảo dinh dưỡng trong tập luyện

Nhiệm vụ 1: Tìm hiểu về chất bột đường, nguồn cung cấp chất bột đường và vai trò của chất bột đường đối với cơ thể trong tập luyện.

a. Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS biết được nguồn cung cấp chất bột đường và vai trò của chất bột đường đối với cơ thể trong tập luyện.

b. Cách tiến hành

- GV nhấn mạnh cho HS biết: Chất bột đường là nguồn cung cấp năng lượng chính để đáp ứng các hoạt động của cơ thể.

- GV giới thiệu về chất bột đường qua tranh và nêu câu hỏi:

+ Chất bột đường có nhiều trong loại thực phẩm nào?

+ Chất bột đường đóng vai trò như thế nào đối với cơ thể trong luyện tập? Cần làm gì để đảm bảo cơ thể không thiếu chất bột đường?

+ Thiếu chất bột đường, cơ thể sẽ bị như thế nào?

+ Tại sao không nên ăn quá nhiều chất bột đường trong thời gian dài?

Nhiệm vụ 2. Tìm hiểu về chất đạm, nguồn cung cấp chất đạm và vai trò của chất đạm đối với cơ thể trong tập luyện

a. Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS biết được nguồn cung cấp chất đạm và vai trò của chất đạm đối với cơ thể trong tập luyện.

b. Cách tiến hành

- GV nhấn mạnh cho HS biết: Chất đạm cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể, là thành phần cấu tạo của phần lớn các cơ quan trong cơ thể, giúp cơ thể lớn lên và tăng cường khả năng chống lại bệnh tật.

- GV giới thiệu về chất đạm qua tranh và yêu cầu HS hoạt động theo nhóm:

Nhóm 1, 2:

+ Chất đạm có nhiều trong loại thực phẩm nào?

+ Chất đạm đóng vai trò như thế nào đối với cơ thể trong tập luyện? Cần làm gì để đảm bảo cơ thể không thiếu chất đạm?

Nhóm 3, 4:

+ Thiếu chất đạm, cơ thể sẽ bị như thế nào?

+ Tại sao không nên ăn quá nhiều chất đạm trong thời gian dài?

Nhiệm vụ 3. Tìm hiểu về chất béo, nguồn cung cấp chất béo và vai trò của chất béo đối với cơ thể trong tập luyện

a. Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS biết được nguồn cung cấp chất béo và vai trò của chất béo đối với cơ thể trong tập luyện.

b. Cách tiến hành

- GV nhấn mạnh cho HS biết: Chất béo là nguồn cung cấp và dự trữ năng lượng cho cơ thể, là thành phần không thể thiếu trong quá trình trao đổi chất, đồng thời giúp cơ thể hấp thu một số vi-ta-min quan

trọng như vi-ta-min A, D, E, K.

- GV giới thiệu về chất béo qua tranh và yêu cầu HS trả lời câu hỏi:

+ Chất béo có nhiều trong loại thực phẩm nào?

+ Chất béo đóng vai trò như thế nào đối với cơ thể trong tập luyện? Cần làm gì để đảm bảo cơ thể không thiếu chất béo?

+ Thiếu chất béo, cơ thể sẽ bị như thế nào?

+ Tại sao không nên ăn quá nhiều chất béo trong thời gian dài?

Nhiệm vụ 4. Tìm hiểu về vi-ta-min và khoáng chất; nguồn cung cấp vi-ta-min và khoáng chất; vai trò của vi-ta-min và khoáng chất đối với cơ thể trong tập luyện

a. Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS biết được nguồn cung cấp vi-ta-min và vai trò của vi-ta-min đối với cơ thể trong tập luyện.

b. Cách tiến hành

- GV nhấn mạnh cho HS biết:

+ Cơ thể cần một lượng rất nhỏ vi-ta-min và khoáng chất nhưng chúng là thành phần thiết yếu tham gia vào tất cả các hoạt động sống.

+ Vi-ta-min gồm nhiều loại như vi-ta-min A, D, C, K,... giúp hệ thần kinh, hệ tiêu hoá, xương, mắt, da,... hoạt động bình thường, tăng sức đề kháng. Khoáng chất gồm nhiều loại như can-xi, kẽm, sắt, i-ốt,... giúp cho xương, cơ bắp, não bộ phát triển.

- GV giới thiệu về vi-ta-min qua tranh và yêu cầu HS hoạt động theo nhóm:

Nhóm 1, 2:

+ Vi-ta-min và khoáng chất có nhiều trong loại thực phẩm nào?

+ Vi-ta-min và khoáng chất đóng vai trò như thế nào đối với cơ thể trong tập luyện? Cần làm gì để đảm bảo cơ thể không thiếu vi-ta-min và khoáng chất?

Nhóm 3, 4:

+ Thiếu vi-ta-min và khoáng chất, cơ thể sẽ bị như thế nào?

+ Tại sao không nên ăn quá nhiều vi-ta-min và khoáng chất trong thời gian dài?

- HS khởi động làm nóng người.

- HS lắng nghe.

- HS nghe để ghi nhớ.

- HS nghe, quan sát tranh và trả lời câu hỏi.

+ Chất bột đường có nhiều trong gạo, bột mì, ngô, khoai, sắn, bánh mì, bún, phở,…

+ Chất bột đường đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể trong tập luyện. Cần ăn đủ chất bột đường trong mỗi bữa ăn, đặc biệt là bữa sáng.

+ Thiếu chất bột đường, cơ thể sẽ bị mệt mỏi, ngại vận động, gây chóng mặt, đổ mồ hôi,…

+ Không nên ăn quá nhiều chất bột đường trong thời gian dài để tránh nguy cơ thừa cân, khó vận động, dễ mắc bệnh tiểu đường, mỡ máu, cao huyết áp,…