BÀI 17: TÁCH CHẤT KHỎI HỖN HỢP

A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

Từ xưa có câu:” Đãi cát tìm vàng”. Vậy người ta đã tách vàng khỏi cát như thế nào? Bài học ngày hôm nay chúng ta sẽ đi tìm hiểu về một số cách đơn giản để tách chất ra khỏi hỗn hợp và ứng dụng bằng một số dụng cụ và thiết bị cơ bản dựa trên tính những tính chất vật lí khác nhau.

B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

1. Tìm hiểu nguyên tắc tách chất

1. Trên thực tế em thường gặp chất tinh khiết hay hỗn hợp? Vì sao chúng ta lại cần phải tách chất?

2. Lấy một số ví dụ về quá trình tách chất trong tự nhiên và trong đời sống mà em biết.

Ghi nhớ:

1. Trên thực tế thường gặp các hỗn hợp, chất tình khiết hoàn toàn cực hiếm

Cần phải tách chất để sử dụng chất nguyên chất

2. Các quá trình tách chất: đánh phèn làm trong nước, đun nước riêu cua, lọc bụi, hút ẩm không khó.

2. Tìm hiểu về lắng, gạn, lọc

+ Tại sao hạt bụi bị tách ra khỏi không khí, hạt phù sa bị tách khỏi nước sông?

HĐ: Lọc nước từ hỗn hợp nước lẫn đất

Em hãy quan sát, so sánh màu sắc của nước gạn và nước lọc.

Ghi nhớ:

Lắng, gạn và lọc

CH:

Hạt bụi ( hoặc phù sa) bị tách ra khỏi không khí (hoặc nước sông) vì có khối lượng lớn hơn

HĐ: Nước lọc trong hơn nước gạn

3. Tìm hiểu về cô cạn

1. Quá trình làm muối từ nước biển sử dụng phương pháp tách chất nào?

2. Có một mẫu muối có lẫn cát. Em hãy đề cuất phương pháp tách muối khỏi cát?

Ghi nhớ:

Qúa trình làm muối từ nước biển sử dụng phương pháp cô cạn

Để tách cát và muối ăn, chúng ta có thể làm theo 2 bước:

• B1: Dựa vào tính tan, tách cát ra, thu được nước muối

• B2: Dựa vào khả năng bay hơi, tách nước, thu được muối

4. Tìm hiểu về chiết

1. Nước và dầu ăn, chất lỏng nào nặng hơn?

2. Tại sao phải mở khóa phễu chiết một cách từ từ?

3. Các chất lỏng thu được có còn lẫn vào nhau hay không?

Ghi nhớ:

Để tách dầu mỏ ra khỏi hỗn hợp dầu mỏ và nước biển người ta có thể dùng phương pháp chiết. Dầu mỏ ít tan trong nước và nhẹ hơn nước nên khi cho vào phễu chiết thu được nước biển ( ở bình hứng), dẫu mỏ ở phễu chiết

HĐ:

1. Nước chìm xuống dưới dầu ăn, nước nặng hơn

2. Mở khóa từ từ để 2 lớp chất lỏng không bi xáo tộn khi chảy

3. Các chất lỏng thu được có thể coi là nguyên chất

……………………….

C. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP

GV yêu cầu HS hoàn thiện bài tập:

Câu 1 : Dưới đây là các quá trình tách chất trong tự nhiên và trong đời sống, hãy điền dấu V vào các ô trống của Bảng xác định phương pháp tách chất.

a. Tách xăng có lẫn nước

b. Phù sa bồi đắp cồn đất trên sông

c. Phơi thóc mới gặt

d. Nấu rượu

e. Gì sắt tạo thành trên giàn mưa của nhà máy lọc nước

g. Đun riêu cua rồi hớt lớp riêu phía trên ra bát bằng thìa (muôi)

Câu 2 : Cho biết lượng muối ăn hòa tan trong khoảng 5ml, nước tối đa là 2 thìa. Khi cô cạn dung dịch trên thì lượng muối ăn thu được là :

A. 3 thìa

B. 1 thia

C. 2 thìa

D. không xác định

D. HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG

Vận dụng những kiến thức đã học, GV yêu cầu HS ở nhà thực hành tách chất ra khỏi hỗn hợp bằng cách lọc, cô cạn, chiết,…..

+ Yêu cầu HS sử dụng khẩu trang khi không khí nơi em sống bị ô nhiễm bụi mịn

+ Nêu cách làm sạch nước trong bể cá khi bể cá nhà em bị bẩn