Lý thuyết công nghệ 12 LN-TS kết nối: Bài 15 Ứng dụng công nghệ sinh học trong chọn và nhân giống thủy sản

Tóm tắt nội dung chính Công nghệ 12 - Lâm nghiệp - Thủy sản kết nối tri thức: Bài 15 Ứng dụng công nghệ sinh học trong chọn và nhân giống thủy sản. Nội dung trình bày ngắn gọn, rõ ràng, khoa học. Kiến thức dưới đây giúp học sinh dễ dàng tiếp thu và ghi nhớ trong quá trình học tập.

Nội dung chi tiết

I. ỨNG DỤNG CHỈ THỊ PHÂN TỬ TRONG CHỌN GIỐNG THỦY SẢN

– Ứng dụng chỉ thị phân tử trong chọn giống thuỷ sản nhằm xác định sớm, chính xác các cá thể mang gene mong muốn.

– Ưu điểm:

+ Xác định sớm, chính xác cá thể mang kiểu gene mong muốn.

+ Rút ngắn thời gian chọn giống.

+ Giảm chi phí và công lao động.

II. ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG NHÂN GIỐNG THỦY SẢN

1. Sử dụng các chất kích thích sinh sản

– Chất kích thích sinh sản (kích dục tố): là những hormone có nguồn gốc từ động vật hoặc các chất tổng hợp được sử dụng trong sinh sản nhân tạo.

– Mục đích: kích thích quá trình thành thục của trứng, tinh trùng ở động vật thuỷ sản đã thành thục.

- Ưu điểm:

+ Tạo sự thành thục sinh dục đồng pha giữa cá thể đực và cái.

+ Giúp sản xuất giống trên quy mô lớn và chủ động.

2. Điều khiển giới tính động vật thủy sản

– Ở một số động vật thuỷ sản có sự khác nhau giữa con đực, cái về ngoại hình, tốc độ sinh trưởng, loại sản phẩm được khai thác (trứng, thịt,...) -> Điều khiển giới tính động vật thuỷ sản theo hướng có lợi nhằm tạo điều kiện tối ưu trong sản xuất, mang lại hiệu quả kinh tế cho người nuôi.

- Phương pháp điều khiển giới tính:

+ Cho ăn hormone chuyển đổi giới tính là phương pháp phổ biến nhất.

- Tiêm hormone chuyển đổi giới tính.

+ Ngâm động vật thuỷ sản trong hormone.

3. Bảo quản lạnh tinh trùng

– Vai trò bảo quản lạnh tinh trùng động vật thuỷ sản:

+ Giúp sản xuất giống trên quy mô lớn và chủ động.

+ Khắc phục được hiện tượng thành thục sinh dục lệch pha giữa con đực và con cái.

+ Giúp dễ dàng trong quá trình vận chuyển so với việc đưa cá thể đực từ nơi này đến

nơi khác để thụ tinh.

+ Hạn chế tối đa việc phải lưu giữ cá thể đực để bảo tồn dòng thuần.

+ Ngăn cản suy giảm chất lượng di truyền do lai cận huyết trong thuỷ sản.

- Quy trình bảo quản lạnh tinh trùng:

+ Bảo quản ngắn hạn: bảo quản vài giờ đến một tháng.

Bước 1: Thu tinh trùng.
Bước 2: Pha loãng tinh trùng với chất bảo quản.
Bước 3: Bổ sung chất kháng sinh.
Bước 4: Bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 0 độ C đến 4 độ C.

+ Bảo quản dài hạn: có thể bảo quản lên đến 3 tháng.

Bước 1: Thu tinh trùng.
Bước 2: Kiểm tra hoạt lực tinh trùng.
Bước 3: Pha tinh trùng với chất bảo quản, chất chống đông và đưa vào dụng cụ lưu tinh trùng.
Bước 4: Làm lạnh trong hơi nitrogen.
Bước 5: Bảo quản trong nitrogen lỏng.