CHỦ ĐỀ 9: HIỂU BẢN THÂN – CHỌN NGHỀ NGHIỆP   

BÀI 3: TRỔ TÀI CHẾ BIẾN MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG 

A. KHỞI ĐỘNG

Trò chơi: Bắt vịt 

Luật chơi: Chia lớp thành 2 đội. Trên màn hình có các con vịt được đánh số từ 1 đến 5. Mỗi con vịt ẩn chứa một câu hỏi. Mỗi lượt các đội chơi chọn một con vịt có số bất kì. Khi chọn vịt, câu hỏi tương ứng sẽ hiện ra.

• Nếu trả lời đúng: +1 điểm và bắt được 1 chú vịt.
• Nếu trả lời sai: quyền chơi chuyển cho đội khác.

Nội dung kiến thức: 

- Kể tên những món ăn truyền thống thường có trong ngày Tết Nguyên Đán. 

- Nêu nguồn gốc của món phở. 

- Nêu nguồn gốc của món bún bò Huế. 

- Kể tên nguyên liệu làm cốm làng Vòng. 

- Kể tên những dịp làm món nem rán. 

Thời gian sử dụng: khoảng 5 - 10 phút. 

Giáo viên dạy học có thể điều chỉnh trò chơi để phù hợp với ý tưởng dạy bài học. 

Tùy chỉnh kiến thức: Giáo viên có thể thay đổi nội dung trong phần Trò chơi bằng cách sử dụng các kiến thức liên quan tới bài học. 

Mục đích: Giúp học sinh nhận biết được kiến thức khái quát về bài Trổ tài chế biến món ăn truyền thống trước khi bắt đầu bài học này.

Tóm tắt kiến thức bài: 

- Củng cố nhận thức về bản thân thông qua việc thực hành chế biến món ăn truyền thống;

- Chế biến được một món ăn truyền thống theo sở thích, khả năng của bản thân;

- Tự hào về món ăn truyền thống;

Hệ thống có đầy đủ trò chơi các bài học trong chương trình môn Hoạt động trải nghiệm 6 kết nối tri thức.