BÀI 22: XỬ LÍ CHẤT THẢI CHĂN NUÔI

Câu 1: Phương pháp khí sinh học biogas và hồ sinh học sử dụng chất thải chăn nuôi (như phân, nước tiểu, nước rửa chuồng, nước tắm vật nuôi) đưa vào hầm, túi hoặc hồ để lên men kị khí. Quá trình này phân giải chất hữu cơ thành khí sinh học và tiêu diệt vi sinh vật gây bệnh. Khí sinh học tạo ra có thể dùng làm chất đốt hoặc chạy máy phát điện. Chất thải sau hầm biogas có thể làm phân bón, còn nước thải có thể tưới cây trồng hoặc tiếp tục xử lý trong hồ sinh học để tái sử dụng trong trang trại. Phương pháp này phù hợp với hệ thống chăn nuôi sử dụng nước dội chuồng và tắm gia súc.

a) Quá trình lên men kị khí trong hầm biogas không thể tiêu diệt vi sinh vật gây bệnh và không ảnh hưởng đến chất lượng nước thải, vì nước thải sau biogas có thể được sử dụng trực tiếp trong trang trại mà không cần qua bất kỳ công đoạn xử lý nào.

b) Chất thải chăn nuôi như phân, nước tiểu, nước rửa chuồng và nước tắm vật nuôi khi được đưa về các hầm biogas hoặc hồ sinh học sẽ trải qua quá trình lên men kị khí, giúp phân giải các chất hữu cơ và tiêu diệt vi sinh vật gây bệnh.

c) Hồ sinh học có thể tiếp tục xử lý nước thải từ biogas và tái sử dụng nước này cho việc tưới cây trồng, đồng thời giúp giảm lượng chất thải sinh hoạt trong khu vực chăn nuôi.

d) Sau khi xử lý qua biogas, nước thải có thể tái sử dụng trực tiếp trong trang trại mà không cần thêm công đoạn xử lý nào.

Câu 2: Ủ phân compost là quá trình chuyển đổi chất thải hữu cơ trong chăn nuôi như phân vật nuôi và chất độn chuồng thành phân bón hữu cơ giàu dinh dưỡng. Quá trình này diễn ra nhờ sự phân huỷ của vi sinh vật, đồng thời nhiệt độ trong đống ủ có thể lên tới 70°C, giúp tiêu diệt mầm bệnh. Phương pháp này chủ yếu áp dụng cho phân và chất độn chuồng của động vật.

a) Ủ phân compost là quá trình chuyển đổi chất thải hữu cơ trong chăn nuôi thành phân bón hữu cơ giàu dinh dưỡng.

b) Quá trình ủ phân compost không cần sự tham gia của vi sinh vật.

c) Phương pháp ủ phân compost chỉ áp dụng cho phân động vật và không áp dụng cho chất độn chuồng.

d) Quá trình ủ phân compost có thể giúp tái sử dụng chất thải từ chăn nuôi để cung cấp dinh dưỡng cho đất.

Câu 3: Công nghệ sinh học giúp giảm lượng chất thải chăn nuôi bằng cách cải thiện tiêu hóa và hạn chế phát sinh khí thải. Các biện pháp gồm: sử dụng chế phẩm vi sinh (probiotics) để cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, nâng cao hiệu quả tiêu hóa và giảm chất thải; bổ sung enzyme, amino acid vào khẩu phần ăn để tối ưu hóa dinh dưỡng; điều chỉnh khẩu phần cho gia súc nhai lại bằng thức ăn ủ chua, lipid, acid hữu cơ và tannin nhằm hạn chế khí methane từ quá trình lên men.

a) Chế độ ăn giàu lipid và acid hữu cơ cho gia súc nhai lại có thể làm tăng lượng khí methane phát sinh.

b) Probiotics là các vi sinh vật có hại, làm giảm hiệu quả tiêu hóa của vật nuôi.

c) Công nghệ sinh học có thể giúp giảm lượng chất thải chăn nuôi bằng cách cải thiện hệ tiêu hóa của vật nuôi.

d) Việc bổ sung enzyme và amino acid vào khẩu phần ăn giúp tối ưu hóa dinh dưỡng và giảm chất thải.