BÀI 10: HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HOÁ HỌC HỮU CƠ

Câu 1: Geraniol có tinh dầu hoa được sử dụng phổ biến trong công nghiệp hương liệu, thực phẩm,... vì có mùi thơm đặc trưng. Citral có tinh dầu sả có tác dụng an thần đối với hệ thần kinh, loại bỏ tế bào chết và chất nhờn trên da, hạ sốt, lợi tiểu, chống đẩy hơi, khử trùng và kháng khuẩn mạnh. Geraniol và citral có cấu tạo như hình sau:

a) Geraniol có chứa nhóm chức alcohol, citral chứa nhóm chức ketone.

b) Geraniol thuộc loại hydrocarbon.

c) Số sóng hấp thụ đặc trưng trên phổ IR của nhóm C=O trong citral khoảng 1740 – 1685 cm^-1.

d) Số sóng hấp thụ đặc trưng trên phổ IR của nhóm O-H trong geraniol khoảng 1760 – 1690 cm^-1.

Câu 2: Chất X dễ bay hơi, có công thức phân tử C₄H₈O và có phổ IR như sau:

Bảng tín hiệu phổ hồng ngoại của một số nhóm chức cơ bản

a) Phân tử X có liên kết O-H của hợp chất caroxylic acid.

b) Phân tử X có liên kết C=O của hợp chất caroxylic acid.

c) Phân tử X có liên kết C=O của hợp chất aldehyde.

d) Phân tử X có liên kết C-H của hợp chất aldehyde.

Câu 3: Hợp chất X mạch hở có thành phần các nguyên tố C, H và O. Trên phổ hồng ngoại của hợp chất X có hấp thụ số sóng đặc trưng ở khoảng 1750 – 1700 cm^-1.

Bảng tín hiệu phổ hồng ngoại của một số nhóm chức cơ bản

a) X có liên kết C=O

b) X có nhóm chức -OH

c) X có nhóm chức -COOH

d) X có nhóm chức -NH-