Trắc nghiệm đúng sai KHTN 9 kết nối: Bài 29 Carbohydrate. Glucose và saccharose

Phiếu trắc nghiệm đúng/sai Khoa học tự nhiên 9 kết nối tri thức: Bài 29 Carbohydrate. Glucose và saccharose. Bộ câu hỏi trong phiếu trắc nghiệm giúp học sinh vừa ôn tập các kiến thức đã học vừa tiếp cận với dạng bài tập mới. Các câu hỏi có độ khó tăng dần đòi hỏi học sinh phải suy nghĩ thật kĩ trước khi lựa chọn đáp án. Tài liệu có thể tải về và chỉnh sửa.

Nội dung chi tiết

BÀI 29: CARBOHYDRATE. GLUCOSE VÀ SACCHAROSE

Câu 1: Lên men rượu glucose tạo thành rượu X và khí Y. Dẫn toàn bộ Y lội từ từ qua nước vôi trong dư, thu được 30 gam kết tủa. Biết hiệu suất lên men là 60%.

a) 30 gam kết tủa đó là của Ca₂CO₃.

b) Khí Y có thể tích là 6,72 lít.

c) Khối lượng X thu được là 13,8g.

d) Phản ứng len men trên cần có xúc tác của enzym.

Câu 2: Tráng bạc hoàn toàn m gam glucose thu được 86,4 gam Ag. Nếu lên men hoàn toàn m gam glucose rồi cho khí CO₂ thu được hấp thụ vào nước vôi trong dư thì lượng kết tủa thu được là:

a) Khối lượng kết tủa thu được là 80g.

b) Khối lượng của rượu thu được là 37g.

c) Thể tích khí CO₂để dẫn vào nước vôi trong là 017,92 lít.

d) Kết tủa thu được bao gồm: CaO, CaCO₃.

Câu 3: Mật rỉ đường là sản phẩm phụ thu được trong quá trình sản xuất đường mía. Một cơ sở sản xuất ốp lưng điện thoại dùng mật rỉ đường để tráng bạc cho ốp lưng điện thoại. Giả sử khối lượng bạc tráng lên mỗi ốp lưng điện thoại là 0,27 g. Khi dùng 171 kg mật rỉ có chứa 40% saccharose sẽ tráng bạc được tối đa x ốp lưng điện thoại. Biết quá trình thủy phân saccharose xảy ra hoàn toàn và phản ứng tráng bạc có hiệu suất 40%.

a) Khối lượng saccharose là 68,4 kg.

b) Số mol của saccharose là 20 mol.

c) Khối lượng bạc thực tế là 86,4 kg.

d) Giá trị của x là 128000 ốp lưng.

Câu 4: Cho 10 kg glucose (chứa 10% tạp chất) lên men thành ethylic alcohol. Biết ethylic alcohol nguyên chất có khối lượng riêng là 0,8 g/ml và trong quá trình chế biến ethylic alcohol bị hao hụt mất 5%.

a) Thể tích rượu nguyên chất là 5462 ml.

b) Khối lượng rượu thực thế là 3470kg.

c) Thể tích ethylic alcohol 46° thu được là 11,8875 lít.

d) Khối lượng glucose tinh khiết là 9kg.

Câu 5: Thủy phân m gam saccharose trong môi trường axit với hiệu suất 80%, thu được sản phẩm chứa 10,8 gam glucose.

a) Sản phẩm sau khi thủy phần không tác dụng được với bạc.

b) Ngoài sản phẩm sau khi thủy phân là glucose, còn có sản phẩm là fructose.

c) Khối lượng saccharose là 25,65g.

d) Saccharose được sử dụng để làm chất tạo ngọt cho bánh kẹo.