Lý thuyết công nghệ 12 LN-TS kết nối: Bài 9 Các nhóm thuỷ sản và một số phương thức nuôi phố biến

Tóm tắt nội dung chính Công nghệ 12 - Lâm nghiệp - Thủy sản kết nối tri thức: Bài 9 Các nhóm thuỷ sản và một số phương thức nuôi phố biến. Nội dung trình bày ngắn gọn, rõ ràng, khoa học. Kiến thức dưới đây giúp học sinh dễ dàng tiếp thughi nhớ trong quá trình học tập.

Nội dung chi tiết

I. PHÂN LOẠI CÁC LOÀI THỦY SẢN

1. Phân loại các loài thủy sản theo nguồn gốc

– Các loài bản địa: có nguồn gốc và phân bố trong môi trường tự nhiên, ở khu vực địa lí xác định. Ví dụ: cá diếc, ốc nhồi, ếch đồng...

– Các loài nhập nội: là những loài được nhập từ nước ngoài về nuôi ở Việt Nam. Ví dụ: cá hồi vân, cá tầm, cá nheo Mĩ,...

2. Phân loại các loài thủy sản theo đặc tính sinh vật học

- Theo đặc điểm cấu tạo

- Theo tính ăn

- Phân loại theo các yếu tố môi trường

II. MỘT SỐ PHƯƠNG THỨC NUÔI THỦY SẢN Ở VIỆT NAM

Phương thức nuôi

Đặc điểm chính

Ưu điểm

Nhược điểm

Quảng canh

- Con giống và nguồn thức ăn hoàn toàn tự nhiên.

– Diện tích nuôi thường rất lớn, mật độ nuôi thấp.

– Ít được đầu tư về cơ sở vật chất.

- Vốn vận hành sản xuất thấp.

– Ít chịu rủi ro về vấn để dịch bệnh và ô nhiễm môi trường.

– Giá bán sản phẩm cao.

Năng suất và sản lượng thấp, quản lí và vận

hành sản xuất

khó khăn.

Thâm canh

- Kiểm soát hoàn toàn con giống, quá trình tăng trưởng và sản lượng của loài thuỷ sản nuôi.

– Sử dụng 100% thức ăn công nghiệp, nguồn nước cấp và thoát chủ động.

- Môi trường nuôi được quản lí nghiêm ngặt.

- Có sự hỗ trợ của các trang thiết bị hiện đại.

– Áp dụng nhiều công nghệ tiên tiến trong quản lí và vận hành.

- Năng suất và hiệu quả kinh tế cao.

Vốn đầu tư lớn, rủi ro cao nếu người nuôi không nắm vững kiến thức và kĩ thuật.

Bán thâm canh

- Kiểm soát được một phần quá trình tăng trưởng và sản lượng của loài thủy sản nuôi.

- Sử dụng kết hợp nguồn thức ăn tự nhiên và thức ăn nhân tạo.

Dễ dàng vận hành,

quản lí; phù hợp với

điều kiện kinh tế của người nuôi.

Hiệu quả kinh tế

cao hơn so với nuôi quảng canh.

– Chưa áp dụng công nghệ cao.

- Năng suất thấp hơn phương thức nuôi thâm canh.