BÀI 27: VI KHUẨN

A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG (MỞ ĐẦU)

Ngoài sống trên cơ thể người, vi khuẩn còn có thể sống ở đâu? Chúng có lợi hay có hại? Bài học ngày hôm nay chúng ta đi tìm hiểu về về vi khuẩn, về hình sạng, cấu tạo của vi khuẩn, nhận ra được sự đa dạng cũng như tìm hiểu được vai trò ứng dụng của chúng.

B. HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI

1. Hướng dẫn HS tìm hiểu đa dạng vi khuẩn

+ Có thể nhìn thấy được vi khuẩn trong các hiện tượng nêu trên không? Từ đó nhận xét về hình dạng và nơi sống của vi khuẩn.

Ghi nhớ:

Vi khuẩn là những sinh vật có kích thước nhỏ, chỉ có thể quan sát bằng kính hiển vi

Vi khuẩn có nhiều hình dạng khác nhau điển hình:

- Dạng hình que: trực khuẩn, phẩy khuẩn.

- Dạng hình cầu: liên cầu khuẩn, tụ cầu khuẩn.

- Dạng hình xoắn: xoắn khuẩn.

2. Cấu tạo của vi khuẩn

+ Tại sao nói vi khuẩn là sinh vật có cấu tạo cơ thể đơn giản nhất trong thế giới sống?

Ghi nhớ:

Vi khuẩn có cấu tạo đơn bào hầy hết có thành tế bào bao ngoài màng tế bào

Cấu tạo vi khuẩn gồm: thành tế bào, màng tế bào, tế bào chất, vùng nhân, lông roi

Vi khuẩn có cấu tạo cơ thể chỉ hồm một tế bào nhân sơ nên là cơ thể nhất trong thế giới sống.

3. Tìm hiểu vai trò của vi khuẩn

+ Nêu các vai trò của vi khuẩn trong tự nhiên và đối với con người.

+ Tại sao các chất thải hữu cơ sau một thời gian chôn vùi trong đất thì phân huỷ hết? Điểu đó có thể ứng dụng gì trong đời sống?

Ghi nhớ:

Vai trò của vi khuẩn:

+ Tham gia vào quá trình phân hủy xác sinh vật và chất thải hữu cơ giúp làm sạch môi trường.

+ Vi khuẩn cố định đạm giúp cây trồng có thể sử dụng nguồn nitơ trong không khí.

* Một số ứng dụng của vi khuẩn: làm sửa chua, muối đưa, muối cà, làm phomai; sản xuất kháng sinh, thuốc trừ sâu; làm sạch môi trường... Trong sữa chua có vi khuẩn lactic - đây là vi khuẩn có lợi, hỗ trợ tiêu hoá thức ăn.

4. Một số bệnh do vi khuản

+ Kể thêm các bệnh do vi khuẩn gây ra ở người, động vật, thực vật.

+ Khi mắc các bệnh do vi khuẩn gây ra ở người như: viêm họng do vi khuẩn, bệnh tả.... em thưởng có biện pháp gì để chữa trị? Để xuất các biện pháp phòng, tránh bệnh do vi khuẩn gây ra ở người.

Ghi nhớ:

+ Vi khuẩn gây nguy hiểm cho con người, một số bệnh phổ biến như: lao, viêm phổi, uốn ván, giang mai, phong, tả,...

+ Các biện pháp phòng, tránh bệnh do vi khuẩn gây ra ở người: ăn chin, uống sôi, rửa tay, giữ gìn cơ thể và môi trường sống sạch sẻ. (VD)

+ Không nên sử dụng thức ăn bị ôi thiu. Thức ăn bị ôi, thiu là đo vi khuẩn hoại sinh làm hỏng thức ăn, do đó không nên sử dụng vì có nhiều loại vi khuẩn gây độc cho cơ thể.

+ Muốn giữ thức ăn không bị ôi, thiu, ta cần ngăn chặn sự sinh sản của vi khuẩn bằng cách giữ lạnh, phơi khô, hun khói,... (VD)

………………………

C+D. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP+ VẬN DỤNG

Hướng dẫn HS thực hiện hoạt động thực hành tạo dấu vân tay vi khuẩn:

+ HS chuẩn bị khay nuôi vi khuẩn.

+ Hướng đẫn HS tiến hành hoạt động theo các bước.

+ HS lấy khay nuôi ra quan sát, có thể so sánh kết quả giữa các nhóm sau khi thực hiện.

Sau khi thực hiện hoạt động này, HS tự rút ra được cách bảo quản thức ăn, biện pháp

giúp bảo vệ sức khoẻ bản thân.