BÀI 6: NHIỆT HOÁ HƠI RIÊNG

KHỞI ĐỘNG

Khi nước bắt đầu sôi, phải tiếp tục cung cấp nhiệt lượng cho nước để nước tiếp tục sôi (hóa hơi). Làm thế nào để xác định được độ lớn của nhiệt lượng làm hoá hơi hoàn toàn một lượng nước ở nhiệt độ không đổi?

I. KHÁI NIỆM HÓA HƠI RIÊNG

• Nhiệt lượng cần cung cấp cho một lượng chất lỏng hoá hơi ở nhiệt độ không đổi phụ thuộc vào yếu tố nào?
• Nhiệt hoá hơi riêng là gì? Nhiệt hoá hơi phụ thuộc vào yếu tố nào?
• Những chất lỏng khác nhau sẽ có nhiệt hoá hơi riêng như thế nào?
• Nhiệt hoá hơi riêng ta biết điều gì?
• Nhiệt hoá hơi có vai trò như thế nào?

II. THỰC HÀNH ĐO NHIỆT HÓA HƠI RIÊNG CỦA NƯỚC

Hãy tìm hiểu phương án thiết kế thí nghiệm và trả lời các câu hỏi sau:

• Từ công thức (6.3), cho biết cần đo đại lượng nào để xác định nhiệt hóa hơi riêng của nước.
• Nhiệt lượng làm cho nước trong bình nhiệt lượng kế hóa hơi được lấy từ đâu?
• Xác định nhiệt lượng nước trong bình nhiệt lượng kế thu được để hóa hơi bằng cách nào?
• Mô tả các bước tiến hành thí nghiệm.
• Để đảm bảo an toàn trong khi làm thí nghiệm cần phải chú ý điều gì?
  • Vẽ đồ thị khối lượng m theo thời gian τ.

Từ kết quả thí nghiệm thu được, thực hiện các yêu cầu sau:

• Vẽ đường thẳng đi gần các điểm thực nghiệm nhất, chọn hai điểm P, Q tùy ý trên đồ thị, xác định giá trị khối lượng m_P, m_Q và thời gian τ_P, τ_Q tướng ứng.
• Tính công suất trung bình của dòng điện qua điện trở của nhiệt lượng kế.
• Tính nhiệt lượng hóa hơi riêng của nước theo công thức.
• Xác định sai số của phép đo nhiệt hóa hơi riêng của nước.
• Xác định được nhiệt hoá hơi riêng của nước ở nhiệt độ sôi.
• Sử dụng khái niệm nhiệt hoá hơi riêng để giải thích các hiện tượng có liên quan.