BÀI 1: VAI TRÒ VÀ TRIỂN VỌNG CỦA CHĂN NUÔI

Câu 1: Chăn nuôi là một ngành sản xuất nông nghiệp có vai trò quan trọng đối với đời sống con người và nền kinh tế. Chăn nuôi cung cấp cho con người nguồn thực phẩm giàu protein, cung cấp nguyên liệu cho chế biến và xuất khẩu, cung cấp sức kéo, phân bón cho trồng trọt,.... Dưới đây là một số nhận định:

a) Chăn nuôi có vai trò quan trọng đối với đời sống con người và nền kinh tế.

b) Chăn nuôi cung cấp cho con người nguồn thực phẩm có dinh dưỡng cao.

c) Chăn nuôi cung cấp nguồn gen quý hiếm.

d) Chăn nuôi cung cấp nguyên liệu để sản xuất ra các mặt hàng tiêu dùng.

Câu 2: Cho bảng số liệu:

Sản lượng sản phẩm chăn nuôi giai đoạn 2019 – 2023

Nguồn: Tổng cục Thống kê 2019 - 2023

Trong các nhận định sau, nhận định nào đúng, nhận định nào sai về sản lượng các sản phẩm chăn nuôi giai đoạn 2019 - 2023?

a) Sản lượng các sản phẩm thịt đều tăng, trong đó sản lượng thịt trâu, bò chậm nhất giai đoạn 2019 – 2023.

b) Sản lượng thịt dê, cừu ít nhất nhưng có tốc độ tăng nhanh nhất.

c) Sản lượng các loại thịt tăng liên tục qua các năm.

d) Tốc độ gia tăng sản lượng thịt gia cầm gấp đôi tốc độ gia tăng sản lượng thịt trâu, bò.

Câu 3: Công nghệ cấy truyền phôi cho phép cấy phôi từ bỏ mẹ cao sản sang những con bò cái khác (nhờ những con bò này mang thai hộ). Nhờ phương pháp này, từ một bò mẹ cao sản, mỗi năm có thể cho hàng chục bê con, giúp tăng nhanh đàn bò sữa hoặc bò thịt chất lượng cao. Công nghệ thụ tinh nhân tạo cho vật nuôi bằng tinh trùng bảo quản trong môi trường nhân tạo giúp giảm được số lượng vật nuôi đực giống, nâng cao chất lượng giống vật nuôi. Trong một buổi thảo luận, các học sinh đã trao đổi về những thành tựu nổi bật trong ứng dụng công nghệ cao trong chăn nuôi như sau:

a) Tinh trùng sử dụng trong thụ tinh nhân tạo chỉ có thể tồn tại trong môi trường tự nhiên, không thể bảo quản trong môi trường nhân tạo.

b) Công nghệ thụ tinh nhân tạo cho phép cấy phôi từ những bò mẹ cao sản sang những con bò cái khác (nhờ những con bò này mang thai hộ).

c) Công nghệ cấy truyền phôi giúp tăng nhanh số lượng bê con từ một bò mẹ cao sản, góp phần phát triển đàn bò sữa và bò thịt chất lượng cao.

d) Công nghệ thụ tinh nhân tạo giúp giảm số lượng vật nuôi đực giống, đồng thời nâng cao chất lượng con giống.