ĂN SẠCH

1. Kể chuyện tương tác về các bạn thích ăn đồ ăn nhanh

Đưa ra những lí lẽ để thuyết phục các nhân vật trong câu chuyện lựa chọn thói quen ăn uống phù hợp.

Giải chi tiết:

Chúng ta không nên ăn đồ ăn nhanh vì:

• Không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: thức ăn nhanh thường được sản xuất trực tiếp trên đường phố, điều kiện và quá trình nấu nướng không hợp vệ sinh (sử dụng dầu chiên đi chiên lại nhiều lần, sử dụng phụ gia thực phẩm,...).

• Cung cấp nhiều chất béo và cholesterol cho cơ thể gây bệnh béo phì, máu nhiễm mỡ, ung thư,...

• Một số loại thức ăn nhanh như xúc xích, thịt xông khói,... chứa hàm lượng muối và chất bảo quản cao, dễ dẫn đến các bệnh về tim, thận, làm tăng huyết áp,...

• Sử dụng thức ăn nhanh nhiều còn có thể khiến chúng ta bị thiếu chất và mất cân đối về dinh dưỡng.

2. Chơi trò chơi “Thám tử sạch”

- Cùng “Thám tử sạch” điều tra, truy tìm dấu vết của thực phẩm bẩn.

- Mỗi tổ hoặc nhóm nhập vai kiểm tra từng khu vực để thực phẩm

Giải chi tiết

Học sinh tự thực hiện

THỰC PHẨM SẠCH

Chia sẻ với bạn kinh nghiệm phát hiện thực phẩm không an toàn và lựa chọn những thực phẩm sạch

• Nêu những giác quan cần sử dụng để đánh giá thực phẩm an toàn hay không an toàn.

• Nêu những kiến thức em mới biết thêm về cách lựa chọn thực phẩm sạch.

• Chia sẻ cách bảo quản thực phẩm sao cho tươi ngon và an toàn.

Giải chi tiết:

• Những giác quan cần sử dụng để đánh giá thực phẩm an toàn hay không an toàn: thị giác, thính giác.

• Cách lựa chọn thực phẩm sạch:

• Cách bảo quản thực phẩm tươi ngon và an toàn:

  • Để khoai tây không mọc mầm ta cần bỏ khoai tây vào túi bóng đen, thùng gỗ, hộp các tông,.. và để ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.

  • Để quả chanh tươi lâu, ta cần rửa sạch, để ráo, cho và túi zip kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

  • Sữa đã mở nắp, phải bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh và trong khoảng thời gian 1-2 ngày kể từ khi mở nắp.