Đề bài: Phân tích hình ảnh Cốm trong cảm nhận của Thạch Lam qua đoạn trích “Một thứ quà của lúa non: Cốm”

Bài tham khảo 1:

Bài văn về Cốm của Thạch Lam, từ tập Hà Nội băm sáu phố phường (1943), không chỉ miêu tả về một món ăn ngon mà còn là một tác phẩm tinh tế khám phá nét đẹp văn hoá dân tộc.

Mỗi khi mùa thu về, cùng với gió heo may len lỏi và mùi hương của Cốm tràn ngập, người ta lại nhớ đến Hà Nội với những cảnh sắc bình dị và tinh tế. Thạch Lam đã khéo léo truyền đạt hương vị của Cốm, miêu tả sự hài hòa của lúa non quyện với hương lá sen thanh khiết. Bằng những từ ngữ tinh tế, ông mô tả từ giọt sữa trắng thơm trong vỏ xanh của lúa non đến quá trình chế biến khéo léo của Cốm.

Cốm không chỉ là một món quà của quê hương, mà còn là biểu tượng của sự nâng niu, trân trọng và tinh tế. Thạch Lam đã không chỉ tập trung vào vẻ đẹp của Cốm mà còn tả lại sự tinh tế, đẹp đẽ của người làm Cốm. Những cô hàng Cốm xinh xắn, mặc áo quần gọn gàng, gánh đòn hai đầu cong vút như chiếc thuyền rồng, như những nghệ sĩ tạo ra một tác phẩm nghệ thuật đầy tình yêu và sự sáng tạo.

Cốm, như trong tác phẩm của Thạch Lam, không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một biểu tượng của sự nâng niu, trân trọng và tinh tế. Đây là một bài văn không chỉ về món ăn, mà còn về văn hoá và đẹp của đất kinh kỳ. Thạch Lam đã thành công trong việc tái hiện một cách tinh tế và sâu sắc nhất giá trị tinh thần và văn hoá của Cốm, khẳng định rằng Cốm không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một tác phẩm nghệ thuật của văn hoá Việt Nam.

Bài tham khảo 2:

Hà Nội, mảnh đất của nền văn hóa với những sản phẩm ẩm thực nổi tiếng như Phở, chả cá Lã Vọng, và không thể thiếu cốm làng Vòng. Cốm không chỉ đơn giản là một món ăn, mà còn là biểu tượng sâu sắc của giá trị văn hóa dân tộc, là niềm tự hào của người dân nơi đây. Tác phẩm 'Một thứ quà của lúa non: cốm' của nhà văn Thạch Lam tinh tế tái hiện vẻ đẹp, bản sắc của cốm và con người Hà Thành.

Thạch Lam, với sự hiểu biết sâu rộng, mô tả nguồn gốc của cốm một cách tinh tế. Mùi hương sen thanh khiết từng bước báo hiệu đến một món quà thanh nhã và tinh tế - đó là cốm. Cốm được làm từ lúa non, giọt sữa trắng thơm trong vỏ xanh là nguyên liệu làm nên những hạt cốm thơm ngon. Cốm là sự kết hợp hài hòa của thanh nhã và tinh khiết nhất của đất trời. Câu văn sử dụng ngôn từ tinh tế, thể hiện sâu sắc cảm xúc và biểu cảm.

Cách làm cốm tinh tế, cầu kỳ và khe khắt. Hạt cốm thơm ngon chỉ được làm vào 'lúc vừa nhất', nhờ vào sự khéo léo của những người thợ làm cốm. Làng Vòng nổi tiếng với cốm duyên dáng, lịch sự, và nét đẹp của 'cô hàng cốm xinh xắn, áo quần gọn gàng, gánh đòn hai đầu cong vút lên như chiếc thuyền rồng'. Vẻ đẹp của con người tôn lên vẻ đẹp của cốm.

Cách thưởng thức cốm đặc biệt, đòi hỏi phải sử dụng nhiều giác quan. Ăn cốm không chỉ là hành động nhanh chóng, mà còn là một trải nghiệm thong thả, kiên nhẫn để cảm nhận hương thơm của lúa non, hương vị ngọt ngào của cốm và sắc xanh non tinh tế. Cốm không chỉ là một món quà bình dị mà tác giả đã thưởng thức một cách sâu sắc, tinh tế.

Cốm không chỉ đơn thuần là món quà, mà còn là biểu tượng của sự độc đáo và quý phái trong văn hóa dân tộc. Cốm là quà lễ trong các dịp trọng đại, góp phần làm nên sự may mắn và tinh thần cao quý của người dân Việt Nam. Thạch Lam đã linh hoạt sử dụng các biện pháp tu từ như nhân hóa, so sánh trong tùy bút của mình. Lời văn giàu chất thơ, nhẹ nhàng, êm dịu nhưng lại sâu sắc, tinh tế, nhạy cảm và trân trọng.

Tác phẩm đã mô tả rõ ràng cốm như là một đặc sản văn hóa của dân tộc, là món quà của quê hương, mang trong mình giá trị văn hóa và tinh thần sâu sắc. Thạch Lam là người gìn giữ và tôn trọng những nét văn hóa truyền thống của dân tộc.

Bài tham khảo 3:

Bài viết tùy bút 'Một món quà từ lúa non – Cốm' trong tập sách 'Hà Nội qua sáu phố phường' của nhà văn Thạch Lam, xuất bản năm 1943, là một sự tôn vinh sâu sắc đối với món ăn mang giá trị văn hóa sâu sắc và hương vị gắn bó mật thiết với đất nước, chính là cốm. Tác giả bằng cảm xúc trân trọng đã phát hiện và tôn vinh những nét đẹp văn hóa dân tộc ẩn chứa trong món quà đặc biệt này.

Bài viết khai quát không chỉ về vẻ đẹp và hương vị của cốm mà còn dẫn dắt người đọc khám phá nguồn gốc, nguyên liệu tạo nên món quà từ lúa non này: 'Cơn gió mùa hạ lướt qua vừng sen trên mặt hồ,..., nặng vì cái chất quý trong sạch của Trời.' Tác giả không chỉ giới thiệu đơn giản rằng cốm được làm từ lúa non, mà đã sử dụng ngôn từ nghệ thuật, biểu cảm sâu sắc và hình ảnh lạ mắt, trau chuốt.

Đánh giá về tác phẩm 'Một món quà từ lúa non – Cốm' cho thấy tác giả đã tận dụng toàn bộ các giác quan để cảm nhận nguồn gốc thiên nhiên thuần khiết, trong sáng và cao quý của cốm. Không đi sâu vào quá trình sản xuất cốm, tác giả chỉ tập trung vào những chi tiết nổi bật: 'Đợi đến lúc vừa nhất, chỉ có những người làm nghề chuyên nghiệp mới hiểu được,... các cô gái làng Vòng tạo ra những hạt cốm dẻo và thơm ngon như thế.'

Tại Hà Nội, có nhiều làng nghề làm cốm, nhưng nổi bật và được biết đến nhất vẫn là cốm từ làng Vòng, nổi tiếng với độ dẻo và hương thơm. Mỗi khi mùa thu về, mọi người lại nhớ đến cốm Vòng, mong chờ những cô gái bán cốm với trang phục gọn gàng, gánh cốm cong như thuyền rồng điệu kỳ.

Với tình cảm trân trọng và yêu mến dành cho cốm, tác giả đã làm nổi bật giá trị của món quà này: 'Cốm là biểu tượng đặc biệt của đất nước,..., làm cho lòng nhẹ nhõm và phơi phới.' Như một quốc gia nổi tiếng với sản xuất lúa nước, cốm đã trở thành một phần không thể thiếu trong phong tục và tập quán của dân tộc, mang trong đó giá trị tinh thần và văn hóa của người Việt Nam. Cuối cùng, tác giả chỉ rõ về cách thưởng thức cốm, vì cốm là món quà thanh nhã nên 'nó không phải là món quà dành cho những người vội vã,..., giống như cách Trời sáng tạo cốm để nằm trong lá sen...'.

Cốm không chấp nhận những điều phàm tục, do đó khi thưởng thức, cần phải làm điều đó nhẹ nhàng, ân cần, suy ngẫm, chỉ như vậy mới có thể cảm nhận hết hương vị của đất trời trong cốm. Chẳng quá đáng khi tác giả khuyên những người mua cốm rằng: 'Chớ có thọc tay hay mê mải thức quà thần kỳ ấy,..., và niềm vui sẽ trở nên tươi sáng hơn nhiều.'

Có thể nói, để viết ra những câu văn như thế, tác giả đã có sự cảm nhận chân thật, bài viết thể hiện lòng yêu quý và tôn trọng của tác giả đối với món quà mang đậm bản sắc quê hương và dân tộc. Từ một món ăn dân giã truyền thống, tác giả đã khắc họa những tầng sâu trong cuộc sống.