TUẦN 24: HƯƠNG SẮC TRĂM MIỀN

BÀI 11 - ĐỌC
HƯƠNG CỐM MÙA THU

PHẦN 1 – NỘI DUNG CHÍNH CỦA VIDEO

Video là một thước phim nhẹ nhàng tái hiện hành trình ra đời của thức quà đặc sản mùa thu từ sự kết hợp giữa những hạt lúa non trên cánh đồng và những lá sen xanh ngắt dưới hồ. Qua các phân cảnh từ đồng quê đến phố thị, đoạn phim mô tả quá trình chế biến khéo léo để tạo nên hạt cốm dẻo mềm, mang hương thơm đặc trưng của lúa và sen hòa quyện trong gió thu. Video khép lại bằng lời mời gọi khám phá bài đọc để hiểu thêm về ý nghĩa và vẻ đẹp của mùi hương dân dã này.

PHẦN 2 – MỤC TIÊU THÔNG QUA VIDEO

1. Hình dung về nguồn gốc của cốm

Giúp học sinh nhận biết được nguyên liệu chính tạo nên hạt cốm là từ những bông lúa non và sự gắn b bó của nó với lá sen tươi.

2. Cảm nhận không khí mùa thu đặc trưng

Bồi dưỡng khả năng rung động trước vẻ đẹp thiên nhiên và những nét văn hóa ẩm thực tinh tế thông qua âm thanh và hình ảnh của mùa thu Hà Nội.

3. Khơi gợi sự tò mò về nét đẹp văn hóa

Kích thích học sinh tìm hiểu lý do vì sao hương cốm lại trở thành biểu tượng cảm xúc đặc biệt của con người mỗi khi mùa thu về.