BÀI 13: VAI TRÒ CỦA GIỐNG THUỶ SẢN

(15 CÂU)

1. NHẬN BIẾT (4 CÂU)

Câu 1: Giống thủy sản bao gồm những gì?

Trả lời:
Giống thủy sản bao gồm các cá thể động vật thủy sản, rong, tảo dùng để sản xuất giống, làm giống cho nuôi trồng thủy sản. Các thành phần cụ thể bao gồm: bố mẹ, trứng, tinh, phôi, ấu trùng, mảnh cơ thể, bào tử và con giống.

Câu 2: Giống thủy sản có đặc điểm gì?

Trả lời:

Cá thể cùng giống thường có ngoại hình, thể chất, sức sinh sản, và tính năng sản xuất tương đối giống nhau, giúp dễ dàng nhận diện và quản lý.

Câu 3: Giống thủy sản phải thuộc danh mục nào để được phép kinh doanh tại Việt Nam?

Trả lời:

Giống thủy sản phải thuộc danh mục loài thủy sản được phép kinh doanh tại Việt Nam, có chất lượng phù hợp với tiêu chuẩn công bố và đã được kiểm dịch theo quy định của pháp luật.

Câu 4: Một giống thủy sản muốn được công nhận hợp quy cần phải đáp ứng điều kiện gì?

Trả lời:

Giống thủy sản cần phải được công bố tiêu chuẩn áp dụng và công bố hợp quy theo quy định để đảm bảo chất lượng và độ an toàn trong việc nuôi trồng.

2. THÔNG HIỂU (4 CÂU)

Câu 1: Tại sao giống thủy sản lại quyết định năng suất nuôi thủy sản?

Trả lời:

Giống thủy sản quyết định năng suất nuôi vì các giống khác nhau có đặc điểm sinh trưởng và phát triển khác nhau. Chúng sẽ ảnh hưởng đến tỷ lệ sống, tốc độ tăng trưởng và khả năng sinh sản trong môi trường nuôi.

Câu 2: Giống thủy sản có ảnh hưởng như thế nào đến chất lượng sản phẩm thủy sản?

Trả lời:

Mỗi loài và giống thủy sản khác nhau có chất lượng sản phẩm khác nhau, bao gồm kích cỡ, chất lượng thịt, độ dinh dưỡng và giá trị thương phẩm. Vì vậy, chọn giống tốt giúp nâng cao chất lượng sản phẩm thu hoạch.

Câu 3: Giống thủy sản có yêu cầu gì khi được áp dụng trong nuôi trồng thủy sản?

Trả lời:

Giống thủy sản phải đáp ứng các yêu cầu như thuộc danh mục loài được phép kinh doanh, đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn công bố và được kiểm dịch theo quy định của pháp luật.

Câu 4: Giống thủy sản có thể được sản xuất từ những nguồn nào?

Trả lời:

Giống thủy sản có thể được sản xuất từ các cá thể bố mẹ, trứng, tinh, phôi, ấu trùng, mảnh cơ thể, bào tử hoặc con giống, tùy thuộc vào từng loài và phương pháp nhân giống.

3. VẬN DỤNG (3 CÂU)

Câu 1: Nếu bạn muốn nuôi cá tra thương phẩm với năng suất cao, bạn nên chọn giống như thế nào?

Trả lời:

Để đạt năng suất cao khi nuôi cá tra, bạn nên chọn giống cá tra khỏe mạnh, có khả năng sinh trưởng nhanh, tỷ lệ sống cao, và có chất lượng thịt tốt, phù hợp với yêu cầu môi trường nuôi. Giống cá được chọn phải có nguồn gốc rõ ràng và đã được kiểm dịch theo quy định.

Câu 2: Khi nuôi tôm sú trong môi trường nuôi nước mặn, giống thủy sản có ảnh hưởng gì đến quá trình sinh trưởng của tôm?

Trả lời:

Giống tôm sú phải có khả năng chịu đựng độ mặn cao và môi trường nuôi ổn định. Chọn giống tốt sẽ giúp tôm phát triển khỏe mạnh, tăng trưởng nhanh và có khả năng chống chịu bệnh tốt, từ đó nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

Câu 3: Nếu một trại nuôi thủy sản gặp tình trạng năng suất thấp, bạn sẽ kiểm tra yếu tố gì đầu tiên liên quan đến giống?

Trả lời:

Trong trường hợp năng suất thấp, cần kiểm tra lại giống thủy sản đang sử dụng, bao gồm chất lượng giống (sức khỏe, đặc tính sinh trưởng, khả năng chống bệnh), và sự phù hợp của giống với điều kiện nuôi, để đảm bảo giống phù hợp với môi trường và khả năng sinh trưởng của loài.

4. VẬN DỤNG CAO (4 CÂU)

Câu 1: Để tăng năng suất nuôi trồng thủy sản, ngoài việc chọn giống tốt, bạn còn cần áp dụng những biện pháp nào trong quản lý giống?

Trả lời:

Để tăng năng suất, ngoài việc chọn giống tốt, cần áp dụng các biện pháp như quản lý môi trường nuôi (nhiệt độ, pH, độ mặn, oxy hòa tan), kiểm soát dịch bệnh, cải tiến quy trình nuôi và chăm sóc giống thủy sản, đồng thời sử dụng công nghệ sinh học để nâng cao chất lượng giống và duy trì sự phát triển bền vững.

Câu 2: Làm thế nào để lựa chọn giống thủy sản phù hợp cho các vùng nuôi có điều kiện môi trường khác nhau (nước mặn, nước lợ, nước ngọt)?

Trả lời:

Việc lựa chọn giống phù hợp cho các vùng nuôi cần dựa trên khả năng chịu đựng và sinh trưởng của giống trong môi trường cụ thể. Với nước mặn, cần chọn giống có khả năng chịu độ mặn cao, như tôm sú; trong nước lợ, chọn giống như cá ba sa, và trong nước ngọt, có thể chọn cá rô phi hoặc cá trắm cỏ. Cần chú ý đến điều kiện tự nhiên của vùng nuôi để chọn giống có khả năng thích nghi tốt nhất.

Câu 3: Nếu trại nuôi thủy sản gặp vấn đề về chất lượng sản phẩm, làm sao để xác định nguyên nhân từ giống thủy sản?

Trả lời:

Để xác định nguyên nhân từ giống thủy sản, cần kiểm tra nguồn gốc giống, quá trình nuôi giống, các yếu tố sinh trưởng như tỷ lệ sống, tốc độ tăng trưởng, và sự phát triển của giống trong môi trường nuôi. Nếu giống chất lượng kém, sản phẩm thu hoạch sẽ không đạt chất lượng, điều này có thể do giống không phù hợp với điều kiện nuôi hoặc không đủ tiêu chuẩn.

Câu 4: Làm thế nào để áp dụng công nghệ sinh học vào việc cải thiện chất lượng giống thủy sản và tăng năng suất nuôi trồng thủy sản?

Trả lời:

Áp dụng công nghệ sinh học vào việc cải thiện chất lượng giống thủy sản có thể thông qua việc sử dụng các chế phẩm vi sinh để hỗ trợ cải thiện sức khỏe giống, tăng khả năng sinh trưởng và kháng bệnh. Ngoài ra, có thể sử dụng công nghệ gen để chọn lọc giống có khả năng chống chịu môi trường tốt hơn và cải thiện năng suất. Việc sử dụng các công nghệ sinh học này giúp duy trì sự bền vững trong nuôi trồng thủy sản, nâng cao năng suất và giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường.