Hoạt động 3: Tigrave;m hiểu về caacute;c yecirc;u cầu cơ bản của chăn nuocirc;i theo tiecirc;u chuẩn VietGAP

1. Mục tiecirc;u: Thocirc;ng qua hoạt động, HS toacute;m tắt được caacute;c yecirc;u cầu cơ bản của chăn nuocirc;i theo tiecirc;u chuẩn VietGAP.
2. Nội dung: GV trigrave;nh bagrave;y vấn đề; HS lắng nghe, đọc SGK, thảo luận vagrave; trả lời cacirc;u hỏi của GV.
3. Sản phẩm học tập: HS ghi được vagrave;o vở toacute;m tắt caacute;c yecirc;u cầu cơ bản của chăn nuocirc;i theo tiecirc;u chuẩn VietGAP.
4. Tổ chức hoạt động:

*Gợi yacute; trả lời:

(1) Tiecirc;u chuẩn về chuồng trại chăn nuocirc;i theo tiecirc;u chuẩn VietGAP:

• Vị triacute; xacirc;y dựng caacute;ch xa khu dacirc;n cư, đường giao thocirc;ng.
• Coacute; đủ nguồn nước sạch phục vụ chăn nuocirc;i vagrave; xử liacute; mocirc;i trường.
• Chuồng nuocirc;i coacute; sơ đồ thiết kế, phugrave; hợp với từng giai đoạn của vật nuocirc;i.
• Trang trại phải taacute;ch biệt caacute;c khu: chuồng nuocirc;i, kho thức ăn, thuốc thuacute; yacute;, vật tư, cocirc;ng trigrave;nh cấp nước, khu xử liacute; chất thải.
• Tại cổng ra vagrave;o chuồng bố triacute; hố hoặc phograve;ng khử trugrave;ng.
• Coacute; hệ thống maacute;ng ăn, nước uống cho vật nuocirc;i dễ vệ sinh, tẩy rửa.

(2) Yacute; nghĩa phương thức quản liacute; "cugrave;ng vagrave;o - cugrave;ng ra" trong chăn nuocirc;i theo tiecirc;u chuẩn VietGAP:

• Hạn chế dịch bệnh.
• Bảo vệ mocirc;i trường.
• Chuồng ở sạch sẽ.

(3) Việc vệ sinh, khử trugrave;ng chuồng nuocirc;i, thiết bị chuồng nuocirc;i trước vagrave; sau mỗi đợt nuocirc;i được mỗi lứa nuocirc;i nhằm mục điacute;ch:

• Traacute;nh lacirc;y lan dịch bệnh.
• Bảo vệ mocirc;i trường của người nuocirc;i vagrave; vật nuocirc;i.

(4) Phạm vi aacute;p dụng của tiecirc;u chuẩn VietGAP cho lĩnh vực chăn nuocirc;i lagrave;:

• Bograve; sữa (sản phẩm sữa bograve; tươi nguyecirc;n liệu).
• Bograve; thịt/Becirc; thịt.
• Decirc; sữa (sản phẩm sữa decirc; tươi nguyecirc;n liệu).
• Decirc; thịt.
• Lợn/heo (heo thịt, heo giống, heo bố mẹ).
• Gagrave; (coacute; thể bao gồm cả chim cuacute;t) vagrave; sản phẩm từ chăn nuocirc;i (trứng gagrave;).
• Ngan vagrave; vịt vagrave; sản phẩm từ chăn nuocirc;i (trứng vịt/ngan).
• Ong (sản phẩm từ Ong như mật ong, phấn hoa, sữa ong chuacute;a, hellip;).

(5) Yacute; nghĩa của việc quản liacute; chất thải vagrave; bảo vệ mocirc;i trường trong chăn nuocirc;i theo tiecirc;u chuẩn VietGAP:

• Xử lyacute; chất thải rắn coacute; nguồn gốc hữu cơ đaacute;p ứng quy chuẩn kỹ thuật quốc gia trước khi sử dụng cho cacirc;y trồng hoặc lagrave;m thức ăn cho thủy sản.
• Đảm bảo mocirc;i trường sống của vật nuocirc;i vagrave; con người.
• Bảo vệ mocirc;i trường.

Hoạt động 4: Tigrave;m hiểu về an toagrave;n lao động vagrave; bảo vệ mocirc;i trường trong chăn nuocirc;i theo tiecirc;u chuẩn VietGAP

1. Mục tiecirc;u: Thocirc;ng qua hoạt động, Giuacute;p HS nacirc;ng cao yacute; thức về an toagrave;n lao động vagrave; bảo vệ mocirc;i trường trong chăn nuocirc;i noacute;i chung vagrave; chăn nuocirc;i theo tiecirc;u chuẩn VietGAP noacute;i riecirc;ng.
2. Nội dung: GV trigrave;nh bagrave;y vấn đề; HS lắng nghe, đọc SGK, thảo luận vagrave; trả lời cacirc;u hỏi của GV.
3. Sản phẩm học tập: Cacirc;u trả lời của HS về sự cần thiết phải đảm bảo an toagrave;n lao động vagrave; vệ sinh mocirc;i trường trong chăn nuocirc;i noacute;i chung vagrave; chăn nuocirc;i theo tiecirc;u chuẩn VietGAP noacute;i riecirc;ng hoặc HS ghi vagrave;o vở một số việc necirc;n lagrave;m vagrave; khocirc;ng necirc;n lagrave;m để bảo vệ mocirc;i trường trong chăn nuocirc;i.
4. Tổ chức hoạt động:

*Gợi yacute; trả lời:

- Cần đảm bảo an toagrave;n lao động vagrave; bảo vệ mocirc;i trường chăn nuocirc;i theo tiecirc;u chuẩn VietGAP để khocirc;ng gacirc;y hại đến sức khỏe con người vagrave; mocirc;i trường sinh thaacute;i.

- Một số việc necirc;n lagrave;m vagrave; khocirc;ng necirc;n lagrave;m để đảm bảo an toagrave;n lao động vagrave; bảo vệ mocirc;i trường trong chăn nuocirc;i noacute;i chung vagrave; chăn nuocirc;i theo tiecirc;u chuẩn VietGAP noacute;i riecirc;ng.

1. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP
2. Mục tiecirc;u: Củng cố lại kiến thức đatilde; học thocirc;ng qua bagrave;i tập luyện tập.
3. Nội dung: HS sử dụng SGK, kiến thức đatilde; học, GV hướng dẫn (nếu cần thiết) để trả lời luyện tập 1, 2 SGK trang 50.
4. Sản phẩm học tập: HS hoagrave;n thagrave;nh được bagrave;i luyện tập 1, 2 SGK trang 50.
5. Tổ chức thực hiện:

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:

- GV giao nhiệm vụ cho HS:

1. Trigrave;nh bagrave;y khaacute;i niệm chăn nuocirc;i theo tiecirc;u chuẩn VietGAP. Necirc;u yacute; nghĩa của chăn nuocirc;i theo tiecirc;u chuẩn VietGAP, liecirc;n hệ với thực tiễn chăn nuocirc;i ở gia đigrave;nh, địa phương em.
2. Toacute;m tắt caacute;c yecirc;u cầu trong chăn nuocirc;i theo tiecirc;u chuẩn VietGAP.

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

- HS tiếp nhận, thực hiện lagrave;m bagrave;i luyện tập 1, 2 SGK trang 50.

- GV quan saacute;t vagrave; hỗ trợ, hướng dẫn.

Bước 3: Baacute;o caacute;o kết quả hoạt động vagrave; thảo luận:

- Mỗi một cacirc;u GV mời HS trigrave;nh bagrave;y. Caacute;c HS khaacute;c chuacute; yacute; chữa bagrave;i, theo dotilde;i nhận xeacute;t bagrave;i trecirc;n bảng.

Bước 4: Kết luận, nhận định

- GV chữa bagrave;i, chốt đaacute;p aacute;n, tuyecirc;n dương caacute;c hoạt động tốt, nhanh vagrave; chiacute;nh xaacute;c.

Đaacute;p aacute;n bagrave;i luyện tập SGK trang 50:

1.

- Khaacute;i niệm: SGK trang 45.

- Yacute; nghĩa: Necirc;u yacute; nghĩa đối với vật nuocirc;i, người chăn nuocirc;i, người tiecirc;u dugrave;ng vagrave; mocirc;i trường.

- Liecirc;n hệ thực tiễn: HS liecirc;n hệ thực tiễn ở gia đigrave;nh, địa phương.

2. Caacute;c yecirc;u cầu về

- Chuồng trại vagrave; thiết bị chăn nuocirc;i.

- Con giống vagrave; quản liacute; chăn nuocirc;i.

- Vệ sinh chăn nuocirc;i.

ndash; Thức ăn, nước uống.

- Quản liacute; chất thải vagrave; bảo vệ mocirc;i trường

1. HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG
2. Mục tiecirc;u: HS vận dụng kiến thức vagrave;o thực tiễn chăn nuocirc;i ở gia đigrave;nh, địa phương để đề xuất caacute;c hoạt động chăn nuocirc;i phugrave; hợp với chăn nuocirc;i theo tiecirc;u chuẩn VietGAP.
3. Nội dung: HS vận dụng kiến thức đatilde; được học, đatilde; tigrave;m hiểu trecirc;n caacute;c phương tiện truyền thocirc;ng về chăn nuocirc;i theo tiecirc;u chuẩn VietGAP.
4. Sản phẩm học tập: Bảng toacute;m tắt thực trạng chăn nuocirc;i ở gia đigrave;nh, địa phương vagrave; phương aacute;n đề xuất nhằm phugrave; hợp với chăn nuocirc;i theo tiecirc;u chuẩn VietGAP (coacute; thể đề xuất cho một loại vật nuocirc;i cụ thể).
5. Tổ chức thực hiện:

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:

- GV yecirc;u cầu HS lagrave;m bagrave;i tập vận dụng:

Đề xuất những thay đổi trong hoạt động chăn nuocirc;i ở địa phương em để đaacute;p ứng được caacute;c yecirc;u cầu của chăn nuocirc;i theo tiecirc;u chuẩn VietGAP.

- GV hướng dẫn HS về nhagrave; quan saacute;t, phacirc;n tiacute;ch thực trạng chăn nuocirc;i ở gia đigrave;nh, địa phương... đaacute;nh giaacute; ưu, nhược điểm,... đối chiếu với tiecirc;u chiacute;, yecirc;u cầu của chăn nuocirc;i theo tiecirc;u chuẩn VietGAP vừa học, đề xuất những cải tiến một số hoạt động trong quy trigrave;nh chăn nuocirc;i để tiến tới chăn nuocirc;i theo tiecirc;u chuẩn VietGAP. Nộp lại sản phẩm cho GV trong buổi học tiếp theo.

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

- HS lắng nghe GV hướng dẫn, vận dụng kiến thức đatilde; học thực hiện bagrave;i tập vận dụng.

Bước 3: Baacute;o caacute;o kết quả hoạt động vagrave; thảo luận

- GV mời HS trigrave;nh bagrave;y sản phẩm của migrave;nh trong buổi học tiếp theo.

Bước 4: Kết luận, nhận định

- GV nhận xeacute;t, tổng kết caacute;c kiến thức cần thiết cho bagrave;i tập vận dụng.

* HƯỚNG DẪN VỀ NHAgrave;

- Ocirc;n lại kiến thức đatilde; học.

- Lagrave;m bagrave;i tập trong SBT.

- Đọc vagrave; tigrave;m hiểu trước nội dung Bagrave;i 12: Quy trigrave;nh chăn nuocirc;i gagrave; thịt thả vườn theo tiecirc;u chuẩn VietGAP.