CHÀO MỪNG CÁC EM ĐẾN VỚI BÀI HỌC NGÀY HÔM NAY!

Tiết 1, 2: ĐỌC – VIẾT

TẬP NẤU ĂN

ÔN CHỮ VIẾT HOA B, C

KHỞI ĐỘNG

1. Các dụng cụ nhà bếp: Nồi cơm điện, dao, giá để dao, chảo, nồi, thùng gạo, rổ, khay,...
2. Các thực phẩm gồm: trứng rau, khoai tây, thịt,...
3. Hai mẹ con đang bàn về chuyện nấu cơm, bạn nhỏ giúp mẹ nấu cơm.

NỘI DUNG BÀI HỌC

1. Đọc văn bản
2. Trả lời câu hỏi
3. Luyện đọc lại
4. Ôn chữ viết hoa B, C
5. Viết ứng dụng
6. ĐỌC VĂN BẢN

Hướng dẫn đọc bài

• Đọc đúng các tiếng dễ phát âm sai (thịt nạc vai, xay nhuyễn, hỗn hợp,...).
• Đọc phần văn bản: đọc theo thứ tự từ bảng nguyên liệu à các mục từ 1 đến 5.
• Giọng đọc: đoạn 1 đọc với giọng hào hứng, vui vẻ; các đoạn còn lại đọc giọng trung tính.

Cách ngắt giọng trong câu dài

VÍ DỤ:

Cho hỗn hợp / trứng và thịt vào / dàn đều khắp chảo / rán vàng mặt dưới / từ 5 - 7 phút / với lửa nhỏ.

Luyện đọc theo đoạn

Đoạn 1: từ đầu đến tham khảo nhé!: giới thiệu việc học nấu món trứng đúc thịt.

Đoạn 2: đọc khung không có đánh số: Nguyên liệu làm món trứng đúc thịt.

Các đoạn theo thứ tự từ 1 đến 5: Các bước thực hiện món trứng đúc thịt.

Giải nghĩa từ khó

Hỗn hợp: tập hợp của nhiều chất trộn lẫn vào nhau (trong bài là trộn trứng và thịt).

Đọc văn bản

Các em đọc theo nhóm 3, mỗi bạn đọc 2 – 3 đoạn

2. TRẢ LỜI CÂU HỎI

Kể tên những nguyên liệu làm món trứng đúc thịt.

ð Trứng gà, thịt nạc vai, dầu ăn, mắm, muối, hành khô.

2. Khi làm món trứng đúc thịt, bước 1 cần làm những gì?

ð Bước 1: là rửa sạch thịt, sau đó băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.

Sự khác nhau của xay thịt và băm thịt

Băm thịt là dùng dao để băm, thịt băm có độ rắn hơn so với thịt xay.

Xay thịt là xay đến nát mềm ra thành những hạt nhỏ, mịn, quyện vào nhau.

3. Tranh bên mô tả công việc ở bước mấy? Nói lại công việc đó?

ð Bước 2: đập trứng vào bát, cho thịt xay, hành khô, muối, mắm, đánh đều.

4. Sắp xếp các nội dung dưới đây theo thứ tự làm món trứng đúc thịt.

• LUYỆN ĐỌC LẠI

Luyện đọc lại văn bản

Đọc diễn cảm toàn bài Tập nấu ăn.

• Lưu ý giọng đọc: đoạn 1 đọc với giọng hào hứng, vui vẻ; các đoạn còn lại đọc giọng trung tính.

4. ÔN CHỮ VIẾT HOA B, C

Chữ hoa B cỡ nhỏ

Chữ hoa C cỡ nhỏ

Viết chữ hoa B, C cỡ nhỏ

5. VIẾT ỨNG DỤNG

Cao Bằng là một tỉnh thuộc miền Bắc nước ta, là vùng đất có truyền thống cách mạng lâu đời. Tiêu biểu như khu di tích lịch sử cách mạng Pác Bó.

Viết tên riêng: Cao Bằng

Viết câu:

Cánh rừng Việt Bắc thật là hay

Vượn hót chim kêu suốt cả ngày.

CỦNG CỐ, DẶN DÒ

• Đọc và hiểu được bài Tập nấu ăn.
• Về nhà hỏi mẹ công thức nấu một vài món ăn và vào bếp cùng mẹ.
• Đọc và chuẩn bị nội dung cho tiết 2.

CẢM ƠN CÁC EM ĐÃ LẮNG NGHE BÀI GIẢNG!