Ngày soạn:…/…/…

Ngày dạy:…/…/…

ÔN TẬP CHƯƠNG IV: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ THỦY SẢN

I. MỤC TIÊU 

1. Kiến thức

Sau bài học này, HS sẽ:

• Hệ thống hóa được các kiến thức cơ bản về vai trò, triển vọng, xu hướng phát triển của thủy sản ở Việt Nam.
• Vận dụng được kiến thức đã học về yêu cầu cơ bản với người lao động của một số ngành nghề phổ biến trong thủy sản để áp dụng vào cuộc sống.

2. Năng lực

Năng lực chung: 

• Giao tiếp và hợp tác: khả năng thực hiện nhiệm vụ một cách độc lập hay theo nhóm; Trao đổi tích cực với giáo viên và các bạn khác trong lớp.
• Tự chủ và tự học: biết lắng nghe và chia sẻ ý kiến cá nhân với bạn, nhóm và GV. Tích cực tham gia các hoạt động trong lớp.
• Giải quyết vấn đề và sáng tạo: biết phối hợp với bạn bè khi làm việc nhóm, tư duy logic, sáng tạo khi giải quyết vấn đề.

Năng lực đặc thù: 

• Năng lực tìm hiểu công nghệ: 
• Hệ thống hóa được các kiến thức cơ bản về vai trò, triển vọng, xu hướng phát triển của thủy sản ở Việt Nam.
• Vận dụng được kiến thức đã học về yêu cầu cơ bản với người lao động của một số ngành nghề phổ biến trong thủy sản để áp dụng vào cuộc sống.

Năng lực số:

• 1.1.NC1c: Xác định được các lỗ hổng thông tin và áp dụng các chiến lược tìm kiếm để tìm thông tin trực tuyến.
• 2.1.NC1a: Lựa chọn được các phương tiện giao tiếp số phù hợp, được xác định rõ ràng và phù hợp với quy trình cho một bối cảnh cụ thể. 
• 3.2.NC1a: Làm việc với các mục nội dung và thông tin mới khác nhau, sửa đổi, tinh chỉnh, cải thiện và tích hợp chúng để tạo ra những mục mới và độc đáo. 
• 5.1.NC1b: Chọn được các giải pháp được xác định rõ ràng và thông thường cho chúng.
• 6.2.NC1a: Phát triển được các ứng dụng AI tùy chỉnh để giải quyết các vấn đề cụ thể. 

Năng lực AI:

• 12.D2.1: Phát triển hệ thống AI (HS phân tích nguyên nhân lỗi kết nối IP và đề xuất giải pháp khắc phục cho hệ thống máy nhả thức ăn thông minh FarmGo ở Hoạt động Luyện tập).
• 12.C2.1: Các yêu cầu dành cho công cụ AI hỗ trợ các hoạt động học tập và xã hội (HS thiết lập và tinh chỉnh prompt hướng bối cảnh nhờ AI hỗ trợ lập kịch bản kỹ thuật cải tiến ao nuôi sang chuẩn VietGAP ở Hoạt động Vận dụng).

3. Phẩm chất

• Chăm chỉ: HS chuẩn bị bài trước khi đến lớp, hăng say tìm tòi kiến thức bên ngoài để mở rộng hiểu biết và thường xuyên xem lại kiến thức bài cũ.
• Trung thực: HS thật thà, ngay thẳng trong việc đánh giá và tự đánh giá; HS mạnh dạn nói lên ý tưởng, suy nghĩ của mình.

II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU

1. Đối với giáo viên

• KHBD, SGK, SGV, SBT Công nghệ Lâm nghiệp – Thủy sản.
• Phiếu bài tập cho HS. 
• Máy tính, máy chiếu (nếu có).
• Tranh ảnh liên quan đến chương IV.
• Video AI được tạo bằng các công cụ AI để khởi động bài học.
• Máy tính kết nối Internet, màn hình tương tác thông minh/máy chiếu, bài giảng điện tử (PowerPoint/Canva), nền tảng trắc nghiệm (Quizizz/ Kahoot), trang web học tập kenhhoctap.edu.vn, công cụ trợ lý AI (như ChatGPT, Gemini, Copilot), phần mềm Padlet, phần mềm Mentimeter, phần mềm giả lập ao nuôi thâm canh FarmGo.
• Hệ thống trắc nghiệm trên Quizizz/website kenhhoctap.edu.vn.

2. Đối với học sinh

• SGK, SBT Công nghệ Lâm nghiệp – Thủy sản.
• Tìm hiểu trước thông tin phục vụ cho bài học qua SGK Công nghệ Lâm nghiệp – Thủy sản và internet. 
• Thiết bị số: Máy tính bảng hoặc điện thoại thông minh (nếu điều kiện cho phép) có kết nối Internet.

III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

1. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

a. Mục tiêu: Khơi gợi lại những kiến thức HS đã học trong chương IV.

b. Nội dung: HS quan sát hình ảnh GV cung cấp và thực hiện yêu cầu của GV. 

c. Sản phẩm: HS giải thích được vai trò của đánh bắt thủy sản xa bờ.

d. Tổ chức thực hiện

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV yêu cầu xem video AI được thiết kế để phục vụ bài dạy.

- GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi xuất hiện trong video đó.

- GV chia sẻ đường link và mã QR phòng thảo luận trực tuyến Padlet/Mentimeter lớp học lên bảng chính.

- GV yêu cầu HS quan sát hình sau.

- GV tổ chức cho HS tham gia hoạt động đóng vai theo nhóm đôi hỏi đáp trực tuyến:

+ HS1: Đăng nhập hệ thống, gửi câu hỏi tình huống: Tại sao đánh bắt thủy sản xa bờ có nhiều nguy hiểm nhưng các ngư dân vẫn lựa chọn bám biển?

+ HS2: Sử dụng smartphone phản hồi tương tác kĩ thuật số nêu vai trò của loài thủy sản và hoạt động đó đối với con người, chủ quyền.

Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS quan sát hình ảnh, thảo luận nhóm đôi, lấy thiết bị di động cá nhân quét mã QR để truy cập phương tiện giao tiếp số và hoàn thành nhập nội dung hỏi đáp thời gian thực. 

- GV hướng dẫn, hỗ trợ HS (nếu cần thiết). 

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận

- GV mời 2 – 3 HS trả lời câu hỏi: Hoạt động khai thác thủy sản xa bờ của ngư dân ở vùng biển thuộc chủ quyền của Việt Nam giúp khẳng định chủ quyền biển đảo của Tổ quốc. Bên cạnh đó, ngư dân phối hợp với lực lượng chức năng tham gia cứu hộ, cứu nạn, ngăn chặn âm mưu và các hành vi gây rối, xâm phạm chủ quyền, toàn vẹn lãnh thổ trên biển, góp phần đảm bảo an ninh quốc phòng và khẳng định chủ quyền biển đảo quốc gia.

- Các HS khác lắng nghe để nhận xét câu trả lời của bạn mình.

- GV khuyến khích HS có thể có nhiều ý kiến khác nhau trong quá trình thực hiện bài tập. 

Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV nhận xét, đánh giá, dẫn dắt HS vào bài học: Để hệ thống hoá kiến thức đã học và củng cố bằng những bài tập luyện tập, chúng ta cùng vào bài học ngày hôm nay – Ôn tập chương IV.

[1.2.NC1b: HS thực hiện phân tích, diễn giải dữ liệu hình ảnh và âm thanh từ nội dung số (video AI) để xác định nhân tố cụ thể.

2.1.NC1a: HS biết cách lựa chọn phương tiện giao tiếp số phù hợp (nền tảng Padlet/Mentimeter trực tuyến) xác định rõ ràng cho bối cảnh lớp học để thảo luận và gửi phản hồi tương tác nhanh chóng.]

2. HOẠT ĐỘNG ÔN TẬP KIẾN THỨC

Hoạt động 1: Sơ đồ hóa hệ thống kiến thức chương IV

a. Mục tiêu: Sơ đồ hóa hệ thống kiến thức ở chương IV về: Vai trò, triển vọng và xu hướng phát triển của thủy sản; phương thức nuôi thủy sản; phân loại động vật thủy sản.

b. Nội dung: GV giao nhiệm vụ học tập; HS thảo luận nhóm, thiết kế sơ đồ tư duy hệ thống hóa kiến thức đã học ở chương IV.

c. Sản phẩm: Sản phẩm sơ đồ tư duy của các nhóm.

d. Tổ chức thực hiện:

…………………………………………..

…………………………………………..

…………………………………………..

3. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP

a. Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS củng cố kiến thức đã học ở chương IV.

b. Nội dung: GV nêu nhiệm vụ học tập; HS thực hiện nhiệm vụ để củng cố kiến thức đã học ở chương IV.

c. Sản phẩm: Câu trả lời của HS cho câu hỏi luyện tập củng cố kiến thức.

d. Tổ chức thực hiện:

Nhiệm vụ 1. Trả lời câu hỏi trắc nghiệm

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV tổ chức cho HS làm Phiếu bài tập, trả lời nhanh một số câu hỏi trắc nghiệm tổng kết về Sinh sản của cá và tôm.

- GV cung cấp mã QR/ đường Links cho HS làm câu hỏi trắc nghiệm tổng kết bài học.

- GV tổ chức trò chơi trắc nghiệm nhanh trên Quizizz hoặc trang web kenhhoctap.edu.vn để củng cố toàn bài.

- GV phát Phiếu bài tập cho HS cả lớp thực hiện trong thời gian 10 phút:

Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS vận dụng kiến thức đã học để trả lời câu hỏi. 

- HS thực hiện hành vi số: Toàn lớp mở ứng dụng trình duyệt, nhập mã PIN của phần mềm Quizizz/Kahoot và tập trung nhấn chọn câu trả lời đúng trên thiết bị số cá nhân. 

- GV quan sát, hướng dẫn, hỗ trợ HS (nếu cần thiết). 

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận

- Phần mềm tự động tổng hợp kết quả của cả lớp, hiển thị danh sách các bạn xuất sắc nhất. GV gọi 1 – 2 HS giải thích câu trả lời có tỉ lệ sai nhiều nhất.

- GV mời đại diện 1 – 2 HS lần lượt đọc đáp án đúng. 

- GV yêu cầu các HS khác lắng nghe, đọc đáp án khác (nếu có).

Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV nhận xét, đánh giá và chốt đáp án:

Phần 1 :

Phần 2 :

[2.1.NC1a: HS thực hiện các tương tác kĩ thuật số rõ ràng và thường xuyên; vận dụng smartphone cá nhân để tham gia trả lời nhanh hệ thống câu hỏi giải bài tập kiểm tra đánh giá trên phần mềm Google Forms/Quizizz/Kahoot đồng bộ đúng quy trình.]

- GV sử dụng ứng dụng kenhhoctap.edu.vn để tham khảo và cho sinh làm trắc nghiệm online.

Link: https://kenhhoctap.edu.vn/bai-tap/trac-nghiem-cong-nghe-ln-ts-12-ket-noi-chuong-3-va-4-277

- GV chuyển sang nội dung mới. 

Nhiệm vụ 2. Trả lời câu hỏi trong SGK.

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV chia lớp thành 4 nhóm, yêu cầu thực hiện nhiệm vụ như sau:

Nhóm 1: Trình bày vai trò và triển vọng của thủy sản trong bối cảnh cuộc cách mạng công nghiệp 4.0.

Nhóm 2: Phân loại các nhóm thủy sản theo nguồn gốc và đặc tính sinh vật học. Nêu một số phương thức nuôi thủy sản phổ biến ở địa phương em, ưu và nhược điểm của từng phương thức.

Nhóm 3: Phân tích xu hướng phát triển của thủy sản ở Việt Nam và trên thế giới.

Nhóm 4: Trình bày những yêu cầu cơ bản đối với người lao động của một số ngành nghề phổ biến trong thủy sản. Liên hệ với thực tiễn của bản thân.

- GV giao nhiệm vụ lồng ghép xử lý kĩ thuật số trang trại trang bị công nghệ cao: “Trong phần mô phỏng vận hành ao thâm canh thông minh công nghệ trại FarmGo, nếu xảy ra sự cố lỗi mất liên kết giao thức mạng kết nối dải IP của hệ thống máy nhả thức ăn tự động, làm gián đoạn chu kỳ dinh dưỡng vật nuôi. Các nhóm hãy chọn lựa giải pháp kĩ thuật số thông thường nào để khắc phục sự cố này?”

Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập

- Các nhóm HS thảo luận chuyên sâu, ghi chép nội dung bài làm tự luận bám sát tệp gốc. 

- Đối với tình huống sự cố số, nhóm học sinh thực hiện hành vi chẩn đoán lỗi kết nối dải mạng, chọn giải pháp thiết lập lại cấu hình địa chỉ IP tĩnh (Static IP) thủ công cho thiết bị nhả thức ăn để khôi phục lệnh điều hành trơn tru.

- GV quan sát, hướng dẫn, hỗ trợ HS (nếu cần thiết). 

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận

- GV mời đại diện một số nhóm trình bày kết quả thảo luận.

[5.1.NC1b: HS biết cách phân biệt chính xác các vấn đề sự cố kĩ thuật số phát sinh khi vận hành thiết bị trang trại kĩ thuật cao và lựa chọn giải pháp kĩ thuật số thông thường để khắc phục thành công.

12.D2.1: HS phân tích được nguyên nhân của các vấn đề phát sinh trong hệ thống AI FarmGo và lựa chọn được giải pháp kỹ thuật phù hợp để khôi phục hoạt động ổn định của thiết bị.]

1. a) Vai trò của thủy sản:

…………………………………………..

…………………………………………..

…………………………………………..

4. Những yêu cầu cơ bản đối với người lao động của một số ngành nghề phổ biến trong thủy sản và liên hệ với bản thân, ví dụ:

- GV yêu cầu các HS khác quan sát, nhận xét và bổ sung.

Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV nhận xét, đánh giá sản phẩm của nhóm HS.

- GV chuyển sang hoạt động tiếp theo.

4. HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG

a. Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS vận dụng được kiến thức, kĩ năng đã học để phân tích phương thức nuôi thủy sản ở địa phương.

b. Nội dung: GV nêu nhiệm vụ; HS vận dụng kiến thức, kĩ năng để hoàn thành nhiệm vụ theo hướng dẫn của GV.

c. Sản phẩm: Câu trả lời của HS cho câu hỏi nhiệm vụ vận dụng.

d. Tổ chức thực hiện:

…………………………………………..

…………………………………………..

…………………………………………..