Ngày soạn:…/…/…

Ngày dạy:…/…/…

ÔN TẬP CHƯƠNG IX

I. MỤC TIÊU

1. Kiến thức

Sau bài học này, HS sẽ:

• Hệ thống hóa được các kiến thức cơ bản về phòng, trị bệnh thủy sản.
• Vận dụng được kiến thức đã học về ứng dụng công nghệ sinh học trong phòng, trị bệnh thủy sản để áp dụng vào cuộc sống.

2. Năng lực

Năng lực chung:

• Giao tiếp và hợp tác: khả năng thực hiện nhiệm vụ một cách độc lập hay theo nhóm; Trao đổi tích cực với giáo viên và các bạn khác trong lớp.
• Tự chủ và tự học: biết lắng nghe và chia sẻ ý kiến cá nhân với bạn, nhóm và GV. Tích cực tham gia các hoạt động trong lớp.
• Giải quyết vấn đề và sáng tạo: biết phối hợp với bạn bè khi làm việc nhóm, tư duy logic, sáng tạo khi giải quyết vấn đề.

Năng lực đặc thù:

• Năng lực tìm hiểu công nghệ:
• Hệ thống hóa được các kiến thức cơ bản về phòng, trị bệnh thủy sản.
• Vận dụng được kiến thức đã học về ứng dụng công nghệ sinh học trong phòng, trị bệnh thủy sản để áp dụng vào cuộc sống.

Năng lực số:

• 1.3.NC1a: Thao tác được thông tin, dữ liệu và nội dung để tổ chức, lưu trữ và truy xuất dễ dàng hơn.
• 2.4.NC1a: Đề xuất được các công cụ và công nghệ số khác nhau cho các quá trình hợp tác.
• 3.1.NC1a: Áp dụng được các cách tạo và chỉnh sửa nội dung ở các định dạng khác nhau.
• 5.2.NC1a: Đánh giá được nhu cầu cá nhân, áp dụng được các công cụ số khác nhau và các giải pháp công nghệ có thể có để giải quyết những nhu cầu đó.
• 6.1.NC1a: Phân tích được cách AI hoạt động trong các ứng dụng cụ thể.

Năng lực AI:

• 12.C2.1: Các yêu cầu dành cho công cụ AI hỗ trợ các hoạt động học tập và xã hội (Học sinh biết xác định yêu cầu và tùy chỉnh câu lệnh có đủ nội dung, tiêu chí so sánh, nguồn kiểm chứng và hình thức đầu ra để khai thác công cụ Gen AI hỗ trợ ôn tập kiến thức về công nghệ sinh học trong phòng, trị bệnh thủy sản).
• 12.B2.1: Mức độ rủi ro với AI (Học sinh đánh giá được nguy cơ sai lệch khi sử dụng ứng dụng AI chẩn đoán bệnh thủy sản qua hình ảnh và đề xuất biện pháp kiểm chứng phù hợp trước khi đưa ra quyết định phòng, trị bệnh).

3. Phẩm chất

• Chăm chỉ: HS chuẩn bị bài trước khi đến lớp, hăng say tìm tòi kiến thức bên ngoài để mở rộng hiểu biết và thường xuyên xem lại kiến thức bài cũ.
• Trung thực: HS thật thà, ngay thẳng trong việc đánh giá và tự đánh giá; HS mạnh dạn nói lên ý tưởng, suy nghĩ của mình.

II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU

1. Đối với giáo viên

• KHBD, SGK, SBT Công nghệ Lâm nghiệp – Thủy sản.
• Phiếu bài tập cho HS.
• Học liệu số: Slide bài giảng tóm tắt, Link trò chơi trực tuyến (Quizizz/Kahoot), Video AI khởi động bài học.
• Công cụ số: Phần mềm sơ đồ tư duy (Canva/XMind), Chatbot AI (ChatGPT, Copilot), Bảng nhóm trực tuyến (Padlet).
• Hệ thống trắc nghiệm trên Quizizz/website kenhhoctap.edu.vn.
• Máy tính, máy chiếu (nếu có).
• Tranh ảnh liên quan đến chương IX.

2. Đối với học sinh

• SGK, SBT Công nghệ Lâm nghiệp – Thủy sản.
• Thiết bị di động (Smartphone/Tablet).
• Cài đặt ứng dụng: Trình duyệt web, App quét mã QR, Chatbot AI.
• Tìm hiểu trước thông tin phục vụ cho bài học qua SGK Công nghệ Lâm nghiệp – Thủy sản và internet.

III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

1. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

a. Mục tiêu: Khơi gợi lại những kiến thức HS đã học trong chương IX.

b. Nội dung: HS lắng nghe tình huống và thực hiện yêu cầu của GV.

c. Sản phẩm: Câu trả lời của HS về loại bệnh thủy sản và cách trị bệnh.

d. Tổ chức thực hiện

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV yêu cầu xem video AI được thiết kế để phục vụ bài dạy.

- GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi xuất hiện trong video đó.

[1.2.NC1b: HS thực hiện phân tích, diễn giải dữ liệu hình ảnh và âm thanh từ nội dung số (video AI) để xác định nhân tố cụ thể.]

- GV nêu tình huống: Ao cá tra nhà C xuất hiện các con cá kén ăn, bỏ ăn, gầy yếu, bụng chướng to. Khi giải phẫu cơ quan nội tạng thì thu được kết quả như trong hình.

- GV nêu câu hỏi: Em hãy xác định loại bệnh và nêu biện pháp điều trị.

- Yêu cầu HS sử dụng Google Lens (hoặc công cụ tìm kiếm hình ảnh) để xác định nhanh tên bệnh và so sánh kết quả với kiến thức đã học.

[5.2.NC1a: HS đánh giá nhu cầu (cần xác định bệnh nhanh) và áp dụng giải pháp công nghệ (tìm kiếm bằng hình ảnh) để giải quyết vấn đề.]

Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS làm việc cá nhân, quan sát hình ảnh và suy nghĩ trả lời câu hỏi của GV.

- GV hướng dẫn, hỗ trợ HS (nếu cần thiết).

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận

- GV mời 2 – 3 HS trả lời câu hỏi:

+ Bệnh gan thận mủ trên cá tra.

+ Trị bệnh bằng cách khử trùng nước ao nuôi: trộn thuốc hoặc sản phẩm có tác dụng diệt vi khuẩn (beta glucan, allicin, polyphenol, dịch chiết tỏi,…) vào thức ăn cho cá từ 5 – 7 ngày, kết hợp bổ sung vitamin C, các chất tăng cường sức đề kháng cho cá. Sau khi điều trị, bổ sung chế phẩm vi sinh vào thức ăn và môi trường để phục hồi hệ vi sinh vật có lợi.

- Các HS khác lắng nghe để nhận xét câu trả lời của bạn.

- GV khuyến khích HS có thể có nhiều ý kiến khác nhau trong quá trình thực hiện bài tập.

Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV nhận xét, đánh giá, dẫn dắt HS vào bài học: Để hệ thống hoá kiến thức đã học và củng cố bằng những bài tập luyện tập, chúng ta cùng vào bài học ngày hôm nay – Ôn tập chương IX.

2. HOẠT ĐỘNG ÔN TẬP KIẾN THỨC

Hoạt động 1: Sơ đồ hóa hệ thống kiến thức chương IX

a. Mục tiêu: Sơ đồ hóa hệ thống kiến thức ở chương IX về nuôi, chế biến và bảo quản sản phẩm thuỷ sản.

b. Nội dung: GV giao nhiệm vụ học tập; HS thảo luận nhóm, thiết kế sơ đồ tư duy hệ thống hóa kiến thức đã học ở chương IX.

c. Sản phẩm: Sản phẩm sơ đồ tư duy của các nhóm.

d. Tổ chức thực hiện:

Gợi ý Phiếu đánh giá sản phẩm và kĩ năng thuyết trình của HS:

3. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP

a. Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS củng cố kiến thức đã học ở chương IX.

b. Nội dung: GV nêu nhiệm vụ học tập; HS thực hiện nhiệm vụ để củng cố kiến thức đã học ở chương IX.

c. Sản phẩm: Câu trả lời của HS cho câu hỏi luyện tập củng cố kiến thức.

d. Tổ chức thực hiện: